ladysk.ru в социальных сетях

Array
(
    [ID] => 14
    [~ID] => 14
    [TIMESTAMP_X] => 02/23/2018 10:25:46 am
    [~TIMESTAMP_X] => 02/23/2018 10:25:46 am
    [IBLOCK_TYPE_ID] => Articles
    [~IBLOCK_TYPE_ID] => Articles
    [LID] => s1
    [~LID] => s1
    [CODE] => Articles
    [~CODE] => Articles
    [NAME] => Полезные статьи о женщинах и для женщин
    [~NAME] => Полезные статьи о женщинах и для женщин
    [ACTIVE] => Y
    [~ACTIVE] => Y
    [SORT] => 500
    [~SORT] => 500
    [LIST_PAGE_URL] => #SITE_DIR#
    [~LIST_PAGE_URL] => #SITE_DIR#
    [DETAIL_PAGE_URL] => #SITE_DIR#/#SECTION_CODE#/#ELEMENT_CODE#
    [~DETAIL_PAGE_URL] => #SITE_DIR#/#SECTION_CODE#/#ELEMENT_CODE#
    [SECTION_PAGE_URL] => #SITE_DIR#//#SECTION_CODE#
    [~SECTION_PAGE_URL] => #SITE_DIR#//#SECTION_CODE#
    [CANONICAL_PAGE_URL] => 
    [~CANONICAL_PAGE_URL] => 
    [PICTURE] => 
    [~PICTURE] => 
    [DESCRIPTION] => 
    [~DESCRIPTION] => 
    [DESCRIPTION_TYPE] => text
    [~DESCRIPTION_TYPE] => text
    [RSS_TTL] => 24
    [~RSS_TTL] => 24
    [RSS_ACTIVE] => Y
    [~RSS_ACTIVE] => Y
    [RSS_FILE_ACTIVE] => N
    [~RSS_FILE_ACTIVE] => N
    [RSS_FILE_LIMIT] => 
    [~RSS_FILE_LIMIT] => 
    [RSS_FILE_DAYS] => 
    [~RSS_FILE_DAYS] => 
    [RSS_YANDEX_ACTIVE] => N
    [~RSS_YANDEX_ACTIVE] => N
    [XML_ID] => 
    [~XML_ID] => 
    [TMP_ID] => 7f13aafad1ede3836284f8f25abf4da6
    [~TMP_ID] => 7f13aafad1ede3836284f8f25abf4da6
    [INDEX_ELEMENT] => Y
    [~INDEX_ELEMENT] => Y
    [INDEX_SECTION] => Y
    [~INDEX_SECTION] => Y
    [WORKFLOW] => N
    [~WORKFLOW] => N
    [BIZPROC] => N
    [~BIZPROC] => N
    [SECTION_CHOOSER] => L
    [~SECTION_CHOOSER] => L
    [LIST_MODE] => 
    [~LIST_MODE] => 
    [RIGHTS_MODE] => S
    [~RIGHTS_MODE] => S
    [SECTION_PROPERTY] => N
    [~SECTION_PROPERTY] => N
    [PROPERTY_INDEX] => N
    [~PROPERTY_INDEX] => N
    [VERSION] => 1
    [~VERSION] => 1
    [LAST_CONV_ELEMENT] => 0
    [~LAST_CONV_ELEMENT] => 0
    [SOCNET_GROUP_ID] => 
    [~SOCNET_GROUP_ID] => 
    [EDIT_FILE_BEFORE] => 
    [~EDIT_FILE_BEFORE] => 
    [EDIT_FILE_AFTER] => 
    [~EDIT_FILE_AFTER] => 
    [SECTIONS_NAME] => Разделы
    [~SECTIONS_NAME] => Разделы
    [SECTION_NAME] => Раздел
    [~SECTION_NAME] => Раздел
    [ELEMENTS_NAME] => Статьи
    [~ELEMENTS_NAME] => Статьи
    [ELEMENT_NAME] => Статья
    [~ELEMENT_NAME] => Статья
    [EXTERNAL_ID] => 
    [~EXTERNAL_ID] => 
    [LANG_DIR] => /
    [~LANG_DIR] => /
    [SERVER_NAME] => 
    [~SERVER_NAME] => 
    [USER_HAVE_ACCESS] => 1
    [SECTION] => Array
        (
            [PATH] => Array
                (
                    [0] => Array
                        (
                            [ID] => 19
                            [~ID] => 19
                            [TIMESTAMP_X] => 2016-01-29 06:09:47
                            [~TIMESTAMP_X] => 2016-01-29 06:09:47
                            [MODIFIED_BY] => 1
                            [~MODIFIED_BY] => 1
                            [DATE_CREATE] => 2016-01-29 06:09:47
                            [~DATE_CREATE] => 2016-01-29 06:09:47
                            [CREATED_BY] => 1
                            [~CREATED_BY] => 1
                            [IBLOCK_ID] => 14
                            [~IBLOCK_ID] => 14
                            [IBLOCK_SECTION_ID] => 
                            [~IBLOCK_SECTION_ID] => 
                            [ACTIVE] => Y
                            [~ACTIVE] => Y
                            [GLOBAL_ACTIVE] => Y
                            [~GLOBAL_ACTIVE] => Y
                            [SORT] => 500
                            [~SORT] => 500
                            [NAME] => Здоровое питание
                            [~NAME] => Здоровое питание
                            [PICTURE] => 
                            [~PICTURE] => 
                            [LEFT_MARGIN] => 19
                            [~LEFT_MARGIN] => 19
                            [RIGHT_MARGIN] => 20
                            [~RIGHT_MARGIN] => 20
                            [DEPTH_LEVEL] => 1
                            [~DEPTH_LEVEL] => 1
                            [DESCRIPTION] => 
                            [~DESCRIPTION] => 
                            [DESCRIPTION_TYPE] => text
                            [~DESCRIPTION_TYPE] => text
                            [SEARCHABLE_CONTENT] => ЗДОРОВОЕ ПИТАНИЕ

                            [~SEARCHABLE_CONTENT] => ЗДОРОВОЕ ПИТАНИЕ

                            [CODE] => zdorovoe-pitanie
                            [~CODE] => zdorovoe-pitanie
                            [XML_ID] => 
                            [~XML_ID] => 
                            [TMP_ID] => 
                            [~TMP_ID] => 
                            [DETAIL_PICTURE] => 
                            [~DETAIL_PICTURE] => 
                            [SOCNET_GROUP_ID] => 
                            [~SOCNET_GROUP_ID] => 
                            [LIST_PAGE_URL] => /
                            [~LIST_PAGE_URL] => /
                            [SECTION_PAGE_URL] => /zdorovoe-pitanie
                            [~SECTION_PAGE_URL] => /zdorovoe-pitanie
                            [IBLOCK_TYPE_ID] => Articles
                            [~IBLOCK_TYPE_ID] => Articles
                            [IBLOCK_CODE] => Articles
                            [~IBLOCK_CODE] => Articles
                            [IBLOCK_EXTERNAL_ID] => 
                            [~IBLOCK_EXTERNAL_ID] => 
                            [EXTERNAL_ID] => 
                            [~EXTERNAL_ID] => 
                            [IPROPERTY_VALUES] => Array
                                (
                                    [SECTION_PAGE_TITLE] => Здоровое питание - Леди СК
                                    [SECTION_META_TITLE] => Здоровое питание
                                    [ELEMENT_META_TITLE] => Здоровое питание
                                    [ELEMENT_PAGE_TITLE] => Здоровое питание
                                )

                        )

                )

        )

    [IPROPERTY_VALUES] => Array
        (
            [SECTION_PAGE_TITLE] => Здоровое питание - Леди СК
            [SECTION_META_TITLE] => Здоровое питание
            [ELEMENT_META_TITLE] => Здоровое питание
            [ELEMENT_PAGE_TITLE] => Здоровое питание
        )

    [ITEMS] => Array
        (
            [0] => Array
                (
                    [ID] => 169
                    [~ID] => 169
                    [IBLOCK_ID] => 14
                    [~IBLOCK_ID] => 14
                    [IBLOCK_SECTION_ID] => 19
                    [~IBLOCK_SECTION_ID] => 19
                    [NAME] => Каким должен быть полезный завтрак?
                    [~NAME] => Каким должен быть полезный завтрак?
                    [ACTIVE_FROM] => 
                    [~ACTIVE_FROM] => 
                    [TIMESTAMP_X] => 02/02/2016 12:43:21 pm
                    [~TIMESTAMP_X] => 02/02/2016 12:43:21 pm
                    [DETAIL_PAGE_URL] => /zdorovoe-pitanie/st-poleznyj-zavtrak
                    [~DETAIL_PAGE_URL] => /zdorovoe-pitanie/st-poleznyj-zavtrak
                    [LIST_PAGE_URL] => /
                    [~LIST_PAGE_URL] => /
                    [DETAIL_TEXT] => Часто ли мы задумываемся о том, как правильно начать свое утро?

Большинство начинают день так: перекусили бутербродом, выпили чашку кофе и побежали на работу. В худшем случае – вообще ни куска, не положив в рот, торопимся начать рабочий день. Или обратная ситуация – стараемся надолго «насытить свой организм», набивая желудок чем попало и большими объемами сразу. Обе эти ситуации неправильные, рано или поздно, каждая из них приведет к проблемам со здоровьем.

Почему правильный завтрак необходим?

Если организм утром не получил необходимого количества питательных веществ, к середине дня резко снижается уровень глюкозы в крови. А это, в свою очередь, формирует пристрастие к мучному и сладкому. Если после сна «перегрузить» организм, все силы он бросает на то, чтобы переварить такой объем пищи. Отсюда - повышенная утомляемость и нежелание заниматься физическими упражнениями. Поэтому очень важно найти «золотую середину» и запомнить, что полезный завтрак – основа здоровья и красоты. Завтрак – это прием пищи, которым можно регулировать свой вес. Съедая утром умеренную порцию полезных продуктов, до обеда можно обойтись без перекусов, и в обеденный прием пищи порция для насыщения будет значительно меньше.

Продукты для полезного завтрака

Диетологи выделяют достаточное количество продуктов для правильного питания: к ним можно отнести молочные продукты, злаковые культуры, фрукты.

Молочные продукты, в особенности сыры, кефир и йогурты очень полезны, они содержат оптимальное количество кальция и белка. Их главное достоинство – они легко усваиваются.

Злаковые культуры богаты витамином В, углеводами, минералами, клетчаткой. Если съесть даже небольшую порцию каши или мюсли с молоком, организм надолго напитается энергией.

Фрукты (или натуральные свежевыжатые соки) также очень богаты витаминами и минералами. Они дают заряд энергии и бодрости на весь день.

Также в качестве утренних продуктов можно использовать: вареное яйцо, куриное мясо (грудку), мед, сухофрукты.

Что касается напитков, можно выделить следующие: натуральный фруктовый сок (лучше всего апельсиновый при отсутствии аллергии на него), зеленый чай или какао. Многие привыкли пить утром кофе, однако мнение диетологов по этому поводу неоднозначное. В одном сходятся абсолютно все: не стоит пить растворимый кофе. Лучше потратить 5 минут своего времени и сварить натуральный в турке.

Примеры полезных завтраков

Полезный завтрак

Полезный завтрак

Полезный завтрак

1. Вареное яйцо, свежие овощи, какой-либо фрукт (стакан фруктового сока), чашка зеленого чая или каркаде.

2. Творог с сухофруктами, зерновой хлеб с кусочком нежирного мяса, зеленый чай или какао.

3. Молочная каша со свежими фруктами (или сухофруктами), ржаной хлеб, ломтик сыра, фруктовый сок.

4. Хлебцы с сыром или кусочком нежирного мяса, апельсин, банан или яблоко, стакан кефира или йогурта.

Представленные примеры – это лишь малая часть тех вариантов полезных завтраков, которые зарядят организм бодростью и энергией. Завтрак, наполненный необходимыми питательными веществами, позволит не только укрепить здоровье, но и создаст предпосылки для удачно прожитого дня. [~DETAIL_TEXT] => Часто ли мы задумываемся о том, как правильно начать свое утро? Большинство начинают день так: перекусили бутербродом, выпили чашку кофе и побежали на работу. В худшем случае – вообще ни куска, не положив в рот, торопимся начать рабочий день. Или обратная ситуация – стараемся надолго «насытить свой организм», набивая желудок чем попало и большими объемами сразу. Обе эти ситуации неправильные, рано или поздно, каждая из них приведет к проблемам со здоровьем. Почему правильный завтрак необходим? Если организм утром не получил необходимого количества питательных веществ, к середине дня резко снижается уровень глюкозы в крови. А это, в свою очередь, формирует пристрастие к мучному и сладкому. Если после сна «перегрузить» организм, все силы он бросает на то, чтобы переварить такой объем пищи. Отсюда - повышенная утомляемость и нежелание заниматься физическими упражнениями. Поэтому очень важно найти «золотую середину» и запомнить, что полезный завтрак – основа здоровья и красоты. Завтрак – это прием пищи, которым можно регулировать свой вес. Съедая утром умеренную порцию полезных продуктов, до обеда можно обойтись без перекусов, и в обеденный прием пищи порция для насыщения будет значительно меньше. Продукты для полезного завтрака Диетологи выделяют достаточное количество продуктов для правильного питания: к ним можно отнести молочные продукты, злаковые культуры, фрукты. Молочные продукты, в особенности сыры, кефир и йогурты очень полезны, они содержат оптимальное количество кальция и белка. Их главное достоинство – они легко усваиваются. Злаковые культуры богаты витамином В, углеводами, минералами, клетчаткой. Если съесть даже небольшую порцию каши или мюсли с молоком, организм надолго напитается энергией. Фрукты (или натуральные свежевыжатые соки) также очень богаты витаминами и минералами. Они дают заряд энергии и бодрости на весь день. Также в качестве утренних продуктов можно использовать: вареное яйцо, куриное мясо (грудку), мед, сухофрукты. Что касается напитков, можно выделить следующие: натуральный фруктовый сок (лучше всего апельсиновый при отсутствии аллергии на него), зеленый чай или какао. Многие привыкли пить утром кофе, однако мнение диетологов по этому поводу неоднозначное. В одном сходятся абсолютно все: не стоит пить растворимый кофе. Лучше потратить 5 минут своего времени и сварить натуральный в турке. Примеры полезных завтраков Полезный завтрак Полезный завтрак Полезный завтрак 1. Вареное яйцо, свежие овощи, какой-либо фрукт (стакан фруктового сока), чашка зеленого чая или каркаде. 2. Творог с сухофруктами, зерновой хлеб с кусочком нежирного мяса, зеленый чай или какао. 3. Молочная каша со свежими фруктами (или сухофруктами), ржаной хлеб, ломтик сыра, фруктовый сок. 4. Хлебцы с сыром или кусочком нежирного мяса, апельсин, банан или яблоко, стакан кефира или йогурта. Представленные примеры – это лишь малая часть тех вариантов полезных завтраков, которые зарядят организм бодростью и энергией. Завтрак, наполненный необходимыми питательными веществами, позволит не только укрепить здоровье, но и создаст предпосылки для удачно прожитого дня. [DETAIL_TEXT_TYPE] => text [~DETAIL_TEXT_TYPE] => text [PREVIEW_TEXT] => Полезный завтрак, наполненный необходимыми питательными веществами, позволит не только укрепить здоровье, но и создаст предпосылки для удачно прожитого дня. [~PREVIEW_TEXT] => Полезный завтрак, наполненный необходимыми питательными веществами, позволит не только укрепить здоровье, но и создаст предпосылки для удачно прожитого дня. [PREVIEW_TEXT_TYPE] => text [~PREVIEW_TEXT_TYPE] => text [PREVIEW_PICTURE] => Array ( [ID] => 260 [TIMESTAMP_X] => 02/02/2016 12:26:28 pm [MODULE_ID] => iblock [HEIGHT] => 317 [WIDTH] => 600 [FILE_SIZE] => 174203 [CONTENT_TYPE] => image/jpeg [SUBDIR] => iblock/dd0 [FILE_NAME] => dd0276ef5b1f84b26081946b168df824.jpg [ORIGINAL_NAME] => 1437985910.jpg [DESCRIPTION] => [HANDLER_ID] => [EXTERNAL_ID] => b9becdf14cb33d7caaf130e5201ad513 [~src] => [SRC] => /upload/iblock/dd0/dd0276ef5b1f84b26081946b168df824.jpg [ALT] => Каким должен быть полезный завтрак? [TITLE] => Каким должен быть полезный завтрак? ) [~PREVIEW_PICTURE] => 260 [LANG_DIR] => / [~LANG_DIR] => / [CODE] => st-poleznyj-zavtrak [~CODE] => st-poleznyj-zavtrak [EXTERNAL_ID] => 169 [~EXTERNAL_ID] => 169 [IBLOCK_TYPE_ID] => Articles [~IBLOCK_TYPE_ID] => Articles [IBLOCK_CODE] => Articles [~IBLOCK_CODE] => Articles [IBLOCK_EXTERNAL_ID] => [~IBLOCK_EXTERNAL_ID] => [LID] => s1 [~LID] => s1 [EDIT_LINK] => [DELETE_LINK] => [DISPLAY_ACTIVE_FROM] => [IPROPERTY_VALUES] => Array ( [SECTION_PAGE_TITLE] => Здоровое питание - Леди СК [ELEMENT_META_TITLE] => Каким должен быть полезный завтрак? [ELEMENT_PAGE_TITLE] => Каким должен быть полезный завтрак? [SECTION_META_TITLE] => Каким должен быть полезный завтрак? ) [FIELDS] => Array ( ) [PROPERTIES] => Array ( [PICS_NEWS] => Array ( [ID] => 28 [TIMESTAMP_X] => 2016-01-23 09:15:54 [IBLOCK_ID] => 14 [NAME] => Картинки статей [ACTIVE] => Y [SORT] => 500 [CODE] => PICS_NEWS [DEFAULT_VALUE] => [PROPERTY_TYPE] => F [ROW_COUNT] => 1 [COL_COUNT] => 30 [LIST_TYPE] => L [MULTIPLE] => Y [XML_ID] => [FILE_TYPE] => [MULTIPLE_CNT] => 5 [TMP_ID] => [LINK_IBLOCK_ID] => 0 [WITH_DESCRIPTION] => N [SEARCHABLE] => N [FILTRABLE] => N [IS_REQUIRED] => N [VERSION] => 1 [USER_TYPE] => [USER_TYPE_SETTINGS] => [HINT] => [PROPERTY_VALUE_ID] => [VALUE] => [DESCRIPTION] => [VALUE_ENUM] => [VALUE_XML_ID] => [VALUE_SORT] => [~VALUE] => [~DESCRIPTION] => [~NAME] => Картинки статей [~DEFAULT_VALUE] => ) [POPULAR] => Array ( [ID] => 58 [TIMESTAMP_X] => 2016-03-05 11:20:32 [IBLOCK_ID] => 14 [NAME] => Популярная статья [ACTIVE] => Y [SORT] => 500 [CODE] => POPULAR [DEFAULT_VALUE] => [PROPERTY_TYPE] => S [ROW_COUNT] => 1 [COL_COUNT] => 30 [LIST_TYPE] => L [MULTIPLE] => N [XML_ID] => [FILE_TYPE] => [MULTIPLE_CNT] => 5 [TMP_ID] => [LINK_IBLOCK_ID] => 0 [WITH_DESCRIPTION] => N [SEARCHABLE] => N [FILTRABLE] => N [IS_REQUIRED] => N [VERSION] => 1 [USER_TYPE] => [USER_TYPE_SETTINGS] => [HINT] => [PROPERTY_VALUE_ID] => [VALUE] => [DESCRIPTION] => [VALUE_ENUM] => [VALUE_XML_ID] => [VALUE_SORT] => [~VALUE] => [~DESCRIPTION] => [~NAME] => Популярная статья [~DEFAULT_VALUE] => ) [AUTHOR] => Array ( [ID] => 69 [TIMESTAMP_X] => 2018-02-07 18:16:37 [IBLOCK_ID] => 14 [NAME] => Автор [ACTIVE] => Y [SORT] => 500 [CODE] => AUTHOR [DEFAULT_VALUE] => [PROPERTY_TYPE] => S [ROW_COUNT] => 1 [COL_COUNT] => 30 [LIST_TYPE] => L [MULTIPLE] => N [XML_ID] => [FILE_TYPE] => [MULTIPLE_CNT] => 5 [TMP_ID] => [LINK_IBLOCK_ID] => 0 [WITH_DESCRIPTION] => N [SEARCHABLE] => N [FILTRABLE] => N [IS_REQUIRED] => N [VERSION] => 1 [USER_TYPE] => [USER_TYPE_SETTINGS] => [HINT] => Автор (пользователь) устанавливается автоматически при создании статьи, в данном поле можно установить своего автора [PROPERTY_VALUE_ID] => [VALUE] => [DESCRIPTION] => [VALUE_ENUM] => [VALUE_XML_ID] => [VALUE_SORT] => [~VALUE] => [~DESCRIPTION] => [~NAME] => Автор [~DEFAULT_VALUE] => ) ) [DISPLAY_PROPERTIES] => Array ( ) ) [1] => Array ( [ID] => 168 [~ID] => 168 [IBLOCK_ID] => 14 [~IBLOCK_ID] => 14 [IBLOCK_SECTION_ID] => 19 [~IBLOCK_SECTION_ID] => 19 [NAME] => Углеводы: польза и правильное употреблениe [~NAME] => Углеводы: польза и правильное употреблениe [ACTIVE_FROM] => [~ACTIVE_FROM] => [TIMESTAMP_X] => 03/11/2016 02:10:05 pm [~TIMESTAMP_X] => 03/11/2016 02:10:05 pm [DETAIL_PAGE_URL] => /zdorovoe-pitanie/st-uglevody-polza-i-pravilnoe-upotreblenie [~DETAIL_PAGE_URL] => /zdorovoe-pitanie/st-uglevody-polza-i-pravilnoe-upotreblenie [LIST_PAGE_URL] => / [~LIST_PAGE_URL] => / [DETAIL_TEXT] =>

Наш организм устроен сложнейшим образом. Его успешное функционирование зависит от миллионов факторов. Особенно важными являются принципы питания и количество тех или иных питательных веществ, попадающих с пищей.

Что представляют собой углеводы?

Фрукты и овощи

Углевод – очень сложный элемент. Он дарит организму энергию. Если понять, каким образом это происходит, можно скорректировать питание и оказать своему организму огромную помощь в сохранении и укреплении здоровья. Углеводы обеспечивают наш организм энергией более, чем на 50%. Их подразделяют на простые (моносахариды и дисахариды) и сложные (полисахариды). Простые углеводы (глюкоза, фруктоза, сахароза и др.) очень легко усваиваются, являются основой образования гликогена, необходимого для нормальной работы печени. Именно простые углеводы позволяют питать энергией мозг, мышцы и сердце. Сложные углеводы плохо растворяются в воде. Они представлены хорошо известными нам крахмалом, пектином и клетчаткой. Процесс их усвоения значительно более долгий, т.к. они предварительно расщепляются на простые углеводы. Основной сложный углевод, употребляемый в пищу – крахмал. Его много в зерновых культурах: кукурузе, рисе, пшенице, а также в картофеле.

Польза углеводов для организма

Соки

Основная польза углеводов состоит в том, что они обеспечивают организм необходимой энергией. Однако, нужно знать о том, что не все углеводы дают организму такую энергию, которую организм может тратить с пользой. Простые углеводы очень быстро перерабатываются и резко повышают уровень глюкозы в крови. За счет этого уже через короткое время после приема пищи человек вновь ощущает чувство голода и пытается насытиться. Отсюда – лишний вес. Другое дело – сложные углеводы, которые перерабатываются достаточно долго. Поэтому очень полезны для здоровья злаковые хлебцы, фрукты и овощи, мюсли различные каши. К тому же, основная часть продуктов, богатых сложными углеводами, содержат полезные витамины и минералы. Они нормализуют уровень холестерина в крови. Сложно переоценить их влияние на нормальную работу обменных процессов и функционирование печени. Пектин и клетчатка позволяют эффективно очищать желудочно-кишечный тракт.

Как правильно употреблять углеводы?

Правильное употребление углеводов

Чтобы углеводы приносили только пользу, а не вред, их необходимо употреблять правильно. Особенно важно уделить внимание нормам потребления. В дневном рационе обязательно должны присутствовать продукты, богатые сложными углеводами – зерновой хлеб, фрукты, мед, овощи, каши. А вот употребление сладостей, белого хлеба, макарон лучше ограничить. Без углеводов организм не будет нормально функционировать, но и избыток очень вреден. Чем больше углеводов попадает в организм, тем больше жира откладывается под кожей. Наиболее оптимальное соотношение углеводов для того, чтобы они приносили пользу: сложные углеводы – 70%, простые – 30% от общего количества углеводов.


[~DETAIL_TEXT] =>

Наш организм устроен сложнейшим образом. Его успешное функционирование зависит от миллионов факторов. Особенно важными являются принципы питания и количество тех или иных питательных веществ, попадающих с пищей.

Что представляют собой углеводы?

Фрукты и овощи

Углевод – очень сложный элемент. Он дарит организму энергию. Если понять, каким образом это происходит, можно скорректировать питание и оказать своему организму огромную помощь в сохранении и укреплении здоровья. Углеводы обеспечивают наш организм энергией более, чем на 50%. Их подразделяют на простые (моносахариды и дисахариды) и сложные (полисахариды). Простые углеводы (глюкоза, фруктоза, сахароза и др.) очень легко усваиваются, являются основой образования гликогена, необходимого для нормальной работы печени. Именно простые углеводы позволяют питать энергией мозг, мышцы и сердце. Сложные углеводы плохо растворяются в воде. Они представлены хорошо известными нам крахмалом, пектином и клетчаткой. Процесс их усвоения значительно более долгий, т.к. они предварительно расщепляются на простые углеводы. Основной сложный углевод, употребляемый в пищу – крахмал. Его много в зерновых культурах: кукурузе, рисе, пшенице, а также в картофеле.

Польза углеводов для организма

Соки

Основная польза углеводов состоит в том, что они обеспечивают организм необходимой энергией. Однако, нужно знать о том, что не все углеводы дают организму такую энергию, которую организм может тратить с пользой. Простые углеводы очень быстро перерабатываются и резко повышают уровень глюкозы в крови. За счет этого уже через короткое время после приема пищи человек вновь ощущает чувство голода и пытается насытиться. Отсюда – лишний вес. Другое дело – сложные углеводы, которые перерабатываются достаточно долго. Поэтому очень полезны для здоровья злаковые хлебцы, фрукты и овощи, мюсли различные каши. К тому же, основная часть продуктов, богатых сложными углеводами, содержат полезные витамины и минералы. Они нормализуют уровень холестерина в крови. Сложно переоценить их влияние на нормальную работу обменных процессов и функционирование печени. Пектин и клетчатка позволяют эффективно очищать желудочно-кишечный тракт.

Как правильно употреблять углеводы?

Правильное употребление углеводов

Чтобы углеводы приносили только пользу, а не вред, их необходимо употреблять правильно. Особенно важно уделить внимание нормам потребления. В дневном рационе обязательно должны присутствовать продукты, богатые сложными углеводами – зерновой хлеб, фрукты, мед, овощи, каши. А вот употребление сладостей, белого хлеба, макарон лучше ограничить. Без углеводов организм не будет нормально функционировать, но и избыток очень вреден. Чем больше углеводов попадает в организм, тем больше жира откладывается под кожей. Наиболее оптимальное соотношение углеводов для того, чтобы они приносили пользу: сложные углеводы – 70%, простые – 30% от общего количества углеводов.


[DETAIL_TEXT_TYPE] => html [~DETAIL_TEXT_TYPE] => html [PREVIEW_TEXT] => Углевод – очень сложный элемент. Он дарит организму энергию. Если понять, каким образом это происходит, можно скорректировать питание и оказать своему организму огромную помощь в сохранении и укреплении здоровья. [~PREVIEW_TEXT] => Углевод – очень сложный элемент. Он дарит организму энергию. Если понять, каким образом это происходит, можно скорректировать питание и оказать своему организму огромную помощь в сохранении и укреплении здоровья. [PREVIEW_TEXT_TYPE] => text [~PREVIEW_TEXT_TYPE] => text [PREVIEW_PICTURE] => Array ( [ID] => 259 [TIMESTAMP_X] => 02/02/2016 12:10:50 pm [MODULE_ID] => iblock [HEIGHT] => 159 [WIDTH] => 300 [FILE_SIZE] => 93406 [CONTENT_TYPE] => image/jpeg [SUBDIR] => iblock/641 [FILE_NAME] => 641de5188abe65c8e5f1307bae56a160.jpg [ORIGINAL_NAME] => заставка о.jpg [DESCRIPTION] => [HANDLER_ID] => [EXTERNAL_ID] => b54694fa21baa274936cdb61a7208ff3 [~src] => [SRC] => /upload/iblock/641/641de5188abe65c8e5f1307bae56a160.jpg [ALT] => Углеводы: польза и правильное употреблениe [TITLE] => Углеводы: польза и правильное употреблениe ) [~PREVIEW_PICTURE] => 259 [LANG_DIR] => / [~LANG_DIR] => / [CODE] => st-uglevody-polza-i-pravilnoe-upotreblenie [~CODE] => st-uglevody-polza-i-pravilnoe-upotreblenie [EXTERNAL_ID] => 168 [~EXTERNAL_ID] => 168 [IBLOCK_TYPE_ID] => Articles [~IBLOCK_TYPE_ID] => Articles [IBLOCK_CODE] => Articles [~IBLOCK_CODE] => Articles [IBLOCK_EXTERNAL_ID] => [~IBLOCK_EXTERNAL_ID] => [LID] => s1 [~LID] => s1 [EDIT_LINK] => [DELETE_LINK] => [DISPLAY_ACTIVE_FROM] => [IPROPERTY_VALUES] => Array ( [SECTION_PAGE_TITLE] => Здоровое питание - Леди СК [ELEMENT_PAGE_TITLE] => Углеводы: польза и правильное употреблениe [SECTION_META_TITLE] => Углеводы: польза и правильное употреблениe [ELEMENT_META_TITLE] => Углеводы: польза и правильное употреблениe ) [FIELDS] => Array ( ) [PROPERTIES] => Array ( [PICS_NEWS] => Array ( [ID] => 28 [TIMESTAMP_X] => 2016-01-23 09:15:54 [IBLOCK_ID] => 14 [NAME] => Картинки статей [ACTIVE] => Y [SORT] => 500 [CODE] => PICS_NEWS [DEFAULT_VALUE] => [PROPERTY_TYPE] => F [ROW_COUNT] => 1 [COL_COUNT] => 30 [LIST_TYPE] => L [MULTIPLE] => Y [XML_ID] => [FILE_TYPE] => [MULTIPLE_CNT] => 5 [TMP_ID] => [LINK_IBLOCK_ID] => 0 [WITH_DESCRIPTION] => N [SEARCHABLE] => N [FILTRABLE] => N [IS_REQUIRED] => N [VERSION] => 1 [USER_TYPE] => [USER_TYPE_SETTINGS] => [HINT] => [PROPERTY_VALUE_ID] => [VALUE] => [DESCRIPTION] => [VALUE_ENUM] => [VALUE_XML_ID] => [VALUE_SORT] => [~VALUE] => [~DESCRIPTION] => [~NAME] => Картинки статей [~DEFAULT_VALUE] => ) [POPULAR] => Array ( [ID] => 58 [TIMESTAMP_X] => 2016-03-05 11:20:32 [IBLOCK_ID] => 14 [NAME] => Популярная статья [ACTIVE] => Y [SORT] => 500 [CODE] => POPULAR [DEFAULT_VALUE] => [PROPERTY_TYPE] => S [ROW_COUNT] => 1 [COL_COUNT] => 30 [LIST_TYPE] => L [MULTIPLE] => N [XML_ID] => [FILE_TYPE] => [MULTIPLE_CNT] => 5 [TMP_ID] => [LINK_IBLOCK_ID] => 0 [WITH_DESCRIPTION] => N [SEARCHABLE] => N [FILTRABLE] => N [IS_REQUIRED] => N [VERSION] => 1 [USER_TYPE] => [USER_TYPE_SETTINGS] => [HINT] => [PROPERTY_VALUE_ID] => [VALUE] => [DESCRIPTION] => [VALUE_ENUM] => [VALUE_XML_ID] => [VALUE_SORT] => [~VALUE] => [~DESCRIPTION] => [~NAME] => Популярная статья [~DEFAULT_VALUE] => ) [AUTHOR] => Array ( [ID] => 69 [TIMESTAMP_X] => 2018-02-07 18:16:37 [IBLOCK_ID] => 14 [NAME] => Автор [ACTIVE] => Y [SORT] => 500 [CODE] => AUTHOR [DEFAULT_VALUE] => [PROPERTY_TYPE] => S [ROW_COUNT] => 1 [COL_COUNT] => 30 [LIST_TYPE] => L [MULTIPLE] => N [XML_ID] => [FILE_TYPE] => [MULTIPLE_CNT] => 5 [TMP_ID] => [LINK_IBLOCK_ID] => 0 [WITH_DESCRIPTION] => N [SEARCHABLE] => N [FILTRABLE] => N [IS_REQUIRED] => N [VERSION] => 1 [USER_TYPE] => [USER_TYPE_SETTINGS] => [HINT] => Автор (пользователь) устанавливается автоматически при создании статьи, в данном поле можно установить своего автора [PROPERTY_VALUE_ID] => [VALUE] => [DESCRIPTION] => [VALUE_ENUM] => [VALUE_XML_ID] => [VALUE_SORT] => [~VALUE] => [~DESCRIPTION] => [~NAME] => Автор [~DEFAULT_VALUE] => ) ) [DISPLAY_PROPERTIES] => Array ( ) ) [2] => Array ( [ID] => 166 [~ID] => 166 [IBLOCK_ID] => 14 [~IBLOCK_ID] => 14 [IBLOCK_SECTION_ID] => 19 [~IBLOCK_SECTION_ID] => 19 [NAME] => Принципы раздельного питания [~NAME] => Принципы раздельного питания [ACTIVE_FROM] => [~ACTIVE_FROM] => [TIMESTAMP_X] => 03/11/2016 02:10:29 pm [~TIMESTAMP_X] => 03/11/2016 02:10:29 pm [DETAIL_PAGE_URL] => /zdorovoe-pitanie/st-principy-razdelnogo-pitanija [~DETAIL_PAGE_URL] => /zdorovoe-pitanie/st-principy-razdelnogo-pitanija [LIST_PAGE_URL] => / [~LIST_PAGE_URL] => / [DETAIL_TEXT] =>

О раздельном питании слышали многие, но очень немногие готовы применить его по отношению к себе. Некоторые неблагоприятные для здоровья сочетания продуктов описывались еще в Древнем Риме, но до сих пор нет устоявшегося мнения о том, полезно или вредно раздельное питание для организма человека.

В чем сущность раздельного питания?

В основе раздельного питания лежит мнение о том, что некоторые сочетания продуктов отрицательно влияют на организм, а некоторые – положительно. Существует мнение, что для усвоения различных продуктов требуются совсем не одни и те же ферменты, поэтому их нужно употреблять в пищу в разное время. Это будет способствовать тому, что работа пищеварительной системы заметно облегчится: появится возможность легче усваивать потребляемые продукты.

Принципы раздельного питания

Раздельное питание

Существует несколько принципов, обязательные к выполнению человеком, решившим перейти на раздельное питание:
- нельзя употреблять за один прием пищи продукты, богатые углеводами и белком;
- нужно полностью отказаться от консервов и полуфабрикатов;
- обязательно включить в свой рацион нейтральные продукты (нейтральными называют продукты, которые усваиваются и в кислой, и в щелочной среде) для исключения повышения кислотности в желудочно-кишечном тракте;
- для поддержания в норме кислотно-щелочного баланса соотношение употребляемых кислотных и щелочных продуктов должно быть 2:3;
- пищу с высоким содержанием белка не желательно принимать во второй половине дня;
- между приемами пищи должен быть временной интервал не менее 4 часов;
- если совсем не получается выдержать 4-часовой интервал между приемами пищи, можно съесть какой-либо продукт с нейтральными свойствами;
- в процессе еды уделить время тщательному пережевыванию пищи, есть медленно, не торопиться.

Варианты сочетания продуктов при раздельном питании

Как запомнить варианты сочетания продуктов и не ошибиться в выборе того или иного дневного рациона? Для облегчения организации пищевого рациона приверженцев раздельного питания существуют специальные таблицы, в которых подробно расписаны допустимые и недопустимые сочетания разнообразных продуктов. Среди несочетаемых продуктов, к примеру, картофель и помидоры, булка с вареньем, колбаса и сливочное масло, мясо и молоко и т.п. Прочитать таблицу очень просто, если вы решаетесь на раздельное питание, это не вызовет у вас затруднений!

Достоинства раздельного питания

К достоинствам раздельного питания, прежде всего, можно отнести потерю лишнего веса при возможности и необходимости есть, а не голодать. При этом потерянные килограммы никогда не вернутся, если продолжать питаться именно так. При частом питании небольшими порциями нагрузка на организм резко снижается, что способствует улучшению работы сердечно-сосудистой и пищеварительной систем, а, следовательно, улучшается и общее самочувствие. Количество разрешенных продуктов достаточно велико, поэтому есть прекрасная возможность питаться разнообразно, вкусно и сбалансировано.

Недостатки раздельного питания

Большинство продуктов содержат различные вещества: белки, жиры и углеводы. Разделить продукт на составляющие – невозможно. Поэтому основной принцип рационального питания нарушается и соблюдать его становится очень трудно. Еще один недостаток: два вещества, которые отвечают за положительные эмоции и хорошее настроение (серотонин и допамин) вырабатываются только в том случае, если белки и углеводы попадают в организм совместно. При 100%-ном раздельном питании человек рискует остаться без радостей и впасть в депрессию.
Если вы решили перейти на раздельное питание, изучите тонкости его очень подробно. Возможно, это именно тот способ, с помощью которого вы сможете сделать свою жизнь здоровой и легкой.

О раздельном питании слышали многие, но очень немногие готовы применить его по отношению к себе. Некоторые неблагоприятные для здоровья сочетания продуктов описывались еще в Древнем Риме, но до сих пор нет устоявшегося мнения о том, полезно или вредно раздельное питание для организма человека.

В чем сущность раздельного питания?

В основе раздельного питания лежит мнение о том, что некоторые сочетания продуктов отрицательно влияют на организм, а некоторые – положительно. Существует мнение, что для усвоения различных продуктов требуются совсем не одни и те же ферменты, поэтому их нужно употреблять в пищу в разное время. Это будет способствовать тому, что работа пищеварительной системы заметно облегчится: появится возможность легче усваивать потребляемые продукты.

Принципы раздельного питания

Раздельное питание

Существует несколько принципов, обязательные к выполнению человеком, решившим перейти на раздельное питание:
- нельзя употреблять за один прием пищи продукты, богатые углеводами и белком;
- нужно полностью отказаться от консервов и полуфабрикатов;
- обязательно включить в свой рацион нейтральные продукты (нейтральными называют продукты, которые усваиваются и в кислой, и в щелочной среде) для исключения повышения кислотности в желудочно-кишечном тракте;
- для поддержания в норме кислотно-щелочного баланса соотношение употребляемых кислотных и щелочных продуктов должно быть 2:3;
- пищу с высоким содержанием белка не желательно принимать во второй половине дня;
- между приемами пищи должен быть временной интервал не менее 4 часов;
- если совсем не получается выдержать 4-часовой интервал между приемами пищи, можно съесть какой-либо продукт с нейтральными свойствами;
- в процессе еды уделить время тщательному пережевыванию пищи, есть медленно, не торопиться.

Варианты сочетания продуктов при раздельном питании

Как запомнить варианты сочетания продуктов и не ошибиться в выборе того или иного дневного рациона? Для облегчения организации пищевого рациона приверженцев раздельного питания существуют специальные таблицы, в которых подробно расписаны допустимые и недопустимые сочетания разнообразных продуктов. Среди несочетаемых продуктов, к примеру, картофель и помидоры, булка с вареньем, колбаса и сливочное масло, мясо и молоко и т.п. Прочитать таблицу очень просто, если вы решаетесь на раздельное питание, это не вызовет у вас затруднений!

Достоинства раздельного питания

К достоинствам раздельного питания, прежде всего, можно отнести потерю лишнего веса при возможности и необходимости есть, а не голодать. При этом потерянные килограммы никогда не вернутся, если продолжать питаться именно так. При частом питании небольшими порциями нагрузка на организм резко снижается, что способствует улучшению работы сердечно-сосудистой и пищеварительной систем, а, следовательно, улучшается и общее самочувствие. Количество разрешенных продуктов достаточно велико, поэтому есть прекрасная возможность питаться разнообразно, вкусно и сбалансировано.

Недостатки раздельного питания

Большинство продуктов содержат различные вещества: белки, жиры и углеводы. Разделить продукт на составляющие – невозможно. Поэтому основной принцип рационального питания нарушается и соблюдать его становится очень трудно. Еще один недостаток: два вещества, которые отвечают за положительные эмоции и хорошее настроение (серотонин и допамин) вырабатываются только в том случае, если белки и углеводы попадают в организм совместно. При 100%-ном раздельном питании человек рискует остаться без радостей и впасть в депрессию.
Если вы решили перейти на раздельное питание, изучите тонкости его очень подробно. Возможно, это именно тот способ, с помощью которого вы сможете сделать свою жизнь здоровой и легкой.


[~DETAIL_TEXT] =>

О раздельном питании слышали многие, но очень немногие готовы применить его по отношению к себе. Некоторые неблагоприятные для здоровья сочетания продуктов описывались еще в Древнем Риме, но до сих пор нет устоявшегося мнения о том, полезно или вредно раздельное питание для организма человека.

В чем сущность раздельного питания?

В основе раздельного питания лежит мнение о том, что некоторые сочетания продуктов отрицательно влияют на организм, а некоторые – положительно. Существует мнение, что для усвоения различных продуктов требуются совсем не одни и те же ферменты, поэтому их нужно употреблять в пищу в разное время. Это будет способствовать тому, что работа пищеварительной системы заметно облегчится: появится возможность легче усваивать потребляемые продукты.

Принципы раздельного питания

Раздельное питание

Существует несколько принципов, обязательные к выполнению человеком, решившим перейти на раздельное питание:
- нельзя употреблять за один прием пищи продукты, богатые углеводами и белком;
- нужно полностью отказаться от консервов и полуфабрикатов;
- обязательно включить в свой рацион нейтральные продукты (нейтральными называют продукты, которые усваиваются и в кислой, и в щелочной среде) для исключения повышения кислотности в желудочно-кишечном тракте;
- для поддержания в норме кислотно-щелочного баланса соотношение употребляемых кислотных и щелочных продуктов должно быть 2:3;
- пищу с высоким содержанием белка не желательно принимать во второй половине дня;
- между приемами пищи должен быть временной интервал не менее 4 часов;
- если совсем не получается выдержать 4-часовой интервал между приемами пищи, можно съесть какой-либо продукт с нейтральными свойствами;
- в процессе еды уделить время тщательному пережевыванию пищи, есть медленно, не торопиться.

Варианты сочетания продуктов при раздельном питании

Как запомнить варианты сочетания продуктов и не ошибиться в выборе того или иного дневного рациона? Для облегчения организации пищевого рациона приверженцев раздельного питания существуют специальные таблицы, в которых подробно расписаны допустимые и недопустимые сочетания разнообразных продуктов. Среди несочетаемых продуктов, к примеру, картофель и помидоры, булка с вареньем, колбаса и сливочное масло, мясо и молоко и т.п. Прочитать таблицу очень просто, если вы решаетесь на раздельное питание, это не вызовет у вас затруднений!

Достоинства раздельного питания

К достоинствам раздельного питания, прежде всего, можно отнести потерю лишнего веса при возможности и необходимости есть, а не голодать. При этом потерянные килограммы никогда не вернутся, если продолжать питаться именно так. При частом питании небольшими порциями нагрузка на организм резко снижается, что способствует улучшению работы сердечно-сосудистой и пищеварительной систем, а, следовательно, улучшается и общее самочувствие. Количество разрешенных продуктов достаточно велико, поэтому есть прекрасная возможность питаться разнообразно, вкусно и сбалансировано.

Недостатки раздельного питания

Большинство продуктов содержат различные вещества: белки, жиры и углеводы. Разделить продукт на составляющие – невозможно. Поэтому основной принцип рационального питания нарушается и соблюдать его становится очень трудно. Еще один недостаток: два вещества, которые отвечают за положительные эмоции и хорошее настроение (серотонин и допамин) вырабатываются только в том случае, если белки и углеводы попадают в организм совместно. При 100%-ном раздельном питании человек рискует остаться без радостей и впасть в депрессию.
Если вы решили перейти на раздельное питание, изучите тонкости его очень подробно. Возможно, это именно тот способ, с помощью которого вы сможете сделать свою жизнь здоровой и легкой.

О раздельном питании слышали многие, но очень немногие готовы применить его по отношению к себе. Некоторые неблагоприятные для здоровья сочетания продуктов описывались еще в Древнем Риме, но до сих пор нет устоявшегося мнения о том, полезно или вредно раздельное питание для организма человека.

В чем сущность раздельного питания?

В основе раздельного питания лежит мнение о том, что некоторые сочетания продуктов отрицательно влияют на организм, а некоторые – положительно. Существует мнение, что для усвоения различных продуктов требуются совсем не одни и те же ферменты, поэтому их нужно употреблять в пищу в разное время. Это будет способствовать тому, что работа пищеварительной системы заметно облегчится: появится возможность легче усваивать потребляемые продукты.

Принципы раздельного питания

Раздельное питание

Существует несколько принципов, обязательные к выполнению человеком, решившим перейти на раздельное питание:
- нельзя употреблять за один прием пищи продукты, богатые углеводами и белком;
- нужно полностью отказаться от консервов и полуфабрикатов;
- обязательно включить в свой рацион нейтральные продукты (нейтральными называют продукты, которые усваиваются и в кислой, и в щелочной среде) для исключения повышения кислотности в желудочно-кишечном тракте;
- для поддержания в норме кислотно-щелочного баланса соотношение употребляемых кислотных и щелочных продуктов должно быть 2:3;
- пищу с высоким содержанием белка не желательно принимать во второй половине дня;
- между приемами пищи должен быть временной интервал не менее 4 часов;
- если совсем не получается выдержать 4-часовой интервал между приемами пищи, можно съесть какой-либо продукт с нейтральными свойствами;
- в процессе еды уделить время тщательному пережевыванию пищи, есть медленно, не торопиться.

Варианты сочетания продуктов при раздельном питании

Как запомнить варианты сочетания продуктов и не ошибиться в выборе того или иного дневного рациона? Для облегчения организации пищевого рациона приверженцев раздельного питания существуют специальные таблицы, в которых подробно расписаны допустимые и недопустимые сочетания разнообразных продуктов. Среди несочетаемых продуктов, к примеру, картофель и помидоры, булка с вареньем, колбаса и сливочное масло, мясо и молоко и т.п. Прочитать таблицу очень просто, если вы решаетесь на раздельное питание, это не вызовет у вас затруднений!

Достоинства раздельного питания

К достоинствам раздельного питания, прежде всего, можно отнести потерю лишнего веса при возможности и необходимости есть, а не голодать. При этом потерянные килограммы никогда не вернутся, если продолжать питаться именно так. При частом питании небольшими порциями нагрузка на организм резко снижается, что способствует улучшению работы сердечно-сосудистой и пищеварительной систем, а, следовательно, улучшается и общее самочувствие. Количество разрешенных продуктов достаточно велико, поэтому есть прекрасная возможность питаться разнообразно, вкусно и сбалансировано.

Недостатки раздельного питания

Большинство продуктов содержат различные вещества: белки, жиры и углеводы. Разделить продукт на составляющие – невозможно. Поэтому основной принцип рационального питания нарушается и соблюдать его становится очень трудно. Еще один недостаток: два вещества, которые отвечают за положительные эмоции и хорошее настроение (серотонин и допамин) вырабатываются только в том случае, если белки и углеводы попадают в организм совместно. При 100%-ном раздельном питании человек рискует остаться без радостей и впасть в депрессию.
Если вы решили перейти на раздельное питание, изучите тонкости его очень подробно. Возможно, это именно тот способ, с помощью которого вы сможете сделать свою жизнь здоровой и легкой.


[DETAIL_TEXT_TYPE] => html [~DETAIL_TEXT_TYPE] => html [PREVIEW_TEXT] => Существует несколько принципов, обязательные к выполнению человеком, решившим перейти на раздельное питание. [~PREVIEW_TEXT] => Существует несколько принципов, обязательные к выполнению человеком, решившим перейти на раздельное питание. [PREVIEW_TEXT_TYPE] => text [~PREVIEW_TEXT_TYPE] => text [PREVIEW_PICTURE] => Array ( [ID] => 257 [TIMESTAMP_X] => 02/02/2016 12:00:16 pm [MODULE_ID] => iblock [HEIGHT] => 159 [WIDTH] => 300 [FILE_SIZE] => 71738 [CONTENT_TYPE] => image/jpeg [SUBDIR] => iblock/4d3 [FILE_NAME] => 4d3ede82ca5332a03e0eab439335c7be.jpg [ORIGINAL_NAME] => заставка .jpg [DESCRIPTION] => [HANDLER_ID] => [EXTERNAL_ID] => cdb0ec6894e63258078b65adcb9a4b8d [~src] => [SRC] => /upload/iblock/4d3/4d3ede82ca5332a03e0eab439335c7be.jpg [ALT] => Принципы раздельного питания [TITLE] => Принципы раздельного питания ) [~PREVIEW_PICTURE] => 257 [LANG_DIR] => / [~LANG_DIR] => / [CODE] => st-principy-razdelnogo-pitanija [~CODE] => st-principy-razdelnogo-pitanija [EXTERNAL_ID] => 166 [~EXTERNAL_ID] => 166 [IBLOCK_TYPE_ID] => Articles [~IBLOCK_TYPE_ID] => Articles [IBLOCK_CODE] => Articles [~IBLOCK_CODE] => Articles [IBLOCK_EXTERNAL_ID] => [~IBLOCK_EXTERNAL_ID] => [LID] => s1 [~LID] => s1 [EDIT_LINK] => [DELETE_LINK] => [DISPLAY_ACTIVE_FROM] => [IPROPERTY_VALUES] => Array ( [SECTION_PAGE_TITLE] => Здоровое питание - Леди СК [ELEMENT_PAGE_TITLE] => Принципы раздельного питания [SECTION_META_TITLE] => Принципы раздельного питания [ELEMENT_META_TITLE] => Принципы раздельного питания ) [FIELDS] => Array ( ) [PROPERTIES] => Array ( [PICS_NEWS] => Array ( [ID] => 28 [TIMESTAMP_X] => 2016-01-23 09:15:54 [IBLOCK_ID] => 14 [NAME] => Картинки статей [ACTIVE] => Y [SORT] => 500 [CODE] => PICS_NEWS [DEFAULT_VALUE] => [PROPERTY_TYPE] => F [ROW_COUNT] => 1 [COL_COUNT] => 30 [LIST_TYPE] => L [MULTIPLE] => Y [XML_ID] => [FILE_TYPE] => [MULTIPLE_CNT] => 5 [TMP_ID] => [LINK_IBLOCK_ID] => 0 [WITH_DESCRIPTION] => N [SEARCHABLE] => N [FILTRABLE] => N [IS_REQUIRED] => N [VERSION] => 1 [USER_TYPE] => [USER_TYPE_SETTINGS] => [HINT] => [PROPERTY_VALUE_ID] => [VALUE] => [DESCRIPTION] => [VALUE_ENUM] => [VALUE_XML_ID] => [VALUE_SORT] => [~VALUE] => [~DESCRIPTION] => [~NAME] => Картинки статей [~DEFAULT_VALUE] => ) [POPULAR] => Array ( [ID] => 58 [TIMESTAMP_X] => 2016-03-05 11:20:32 [IBLOCK_ID] => 14 [NAME] => Популярная статья [ACTIVE] => Y [SORT] => 500 [CODE] => POPULAR [DEFAULT_VALUE] => [PROPERTY_TYPE] => S [ROW_COUNT] => 1 [COL_COUNT] => 30 [LIST_TYPE] => L [MULTIPLE] => N [XML_ID] => [FILE_TYPE] => [MULTIPLE_CNT] => 5 [TMP_ID] => [LINK_IBLOCK_ID] => 0 [WITH_DESCRIPTION] => N [SEARCHABLE] => N [FILTRABLE] => N [IS_REQUIRED] => N [VERSION] => 1 [USER_TYPE] => [USER_TYPE_SETTINGS] => [HINT] => [PROPERTY_VALUE_ID] => [VALUE] => [DESCRIPTION] => [VALUE_ENUM] => [VALUE_XML_ID] => [VALUE_SORT] => [~VALUE] => [~DESCRIPTION] => [~NAME] => Популярная статья [~DEFAULT_VALUE] => ) [AUTHOR] => Array ( [ID] => 69 [TIMESTAMP_X] => 2018-02-07 18:16:37 [IBLOCK_ID] => 14 [NAME] => Автор [ACTIVE] => Y [SORT] => 500 [CODE] => AUTHOR [DEFAULT_VALUE] => [PROPERTY_TYPE] => S [ROW_COUNT] => 1 [COL_COUNT] => 30 [LIST_TYPE] => L [MULTIPLE] => N [XML_ID] => [FILE_TYPE] => [MULTIPLE_CNT] => 5 [TMP_ID] => [LINK_IBLOCK_ID] => 0 [WITH_DESCRIPTION] => N [SEARCHABLE] => N [FILTRABLE] => N [IS_REQUIRED] => N [VERSION] => 1 [USER_TYPE] => [USER_TYPE_SETTINGS] => [HINT] => Автор (пользователь) устанавливается автоматически при создании статьи, в данном поле можно установить своего автора [PROPERTY_VALUE_ID] => [VALUE] => [DESCRIPTION] => [VALUE_ENUM] => [VALUE_XML_ID] => [VALUE_SORT] => [~VALUE] => [~DESCRIPTION] => [~NAME] => Автор [~DEFAULT_VALUE] => ) ) [DISPLAY_PROPERTIES] => Array ( ) ) [3] => Array ( [ID] => 165 [~ID] => 165 [IBLOCK_ID] => 14 [~IBLOCK_ID] => 14 [IBLOCK_SECTION_ID] => 19 [~IBLOCK_SECTION_ID] => 19 [NAME] => Всё о гликемическом индексе продуктов [~NAME] => Всё о гликемическом индексе продуктов [ACTIVE_FROM] => [~ACTIVE_FROM] => [TIMESTAMP_X] => 03/11/2016 02:10:52 pm [~TIMESTAMP_X] => 03/11/2016 02:10:52 pm [DETAIL_PAGE_URL] => /zdorovoe-pitanie/st-vsjo-o-glikemicheskom-indekse-produktov [~DETAIL_PAGE_URL] => /zdorovoe-pitanie/st-vsjo-o-glikemicheskom-indekse-produktov [LIST_PAGE_URL] => / [~LIST_PAGE_URL] => / [DETAIL_TEXT] =>

Практически каждый взрослый человек слышал словосочетание «гликемический индекс». Далеко не все имеют представление о нем. В статье мы разберем, в чем смысл этого выражения и почему о гликемическом индексе должен знать каждый.

Гликемия

Гликемический индекс продуктов

Гликемия  уровень сахара в крови (глюкозы). От уровня гликемии напрямую зависит регулирование веса человека. Существует строгая зависимость: лишний вес набирается в результате повышения гормона инсулина, который, в свою очередь, начинает вырабатываться после попадания в организм большого количества углеводной пищи, действующей на повышение уровня гликемии. Другими словами, если повышается уровень глюкозы в крови, увеличивается и шанс набрать лишние килограммы.

Что показывает гликемический индекс?

Гликемический индекс – очень важный показатель, который отражает зависимость от различных продуктов питания уровня глюкозы в крови. Гликемический индекс того или иного продукта вычисляется путем сравнения его с показателем для глюкозы (он принят за 100) и зависит от времени усвоения. Он может быть низким (10-40), средним (40-70), высоким (выше 70).

Если гликемический индекс определенного продукта высокий, это означает, что после его употребления в пищу уровень сахара в крови резко возрастет. И наоборот, если данный показатель низкий, то гликемия будет повышаться очень медленно. Гликемический индекс конкретного продукта складывается из следующих факторов: содержащихся в нем жиров и углеводов, клетчатки. Немалое значение имеет и способ приготовления продукта.

Почему важно знать о том, каков гликемический индекс употребляемого продукта?

Гликемический индекс продуктов

Существует определенный перечень заболеваний, при которых употреблять в пищу продукты с высоким гликемическим индексом категорически нельзя. Прежде всего, к ним относятся сахарный диабет и некоторые типы ожирения. Это совсем не значит, что людям, не страдающим такими недугами, не нужно контролировать, что они едят. Здоровым людям продукты с низким гликемическим индексом позволят не набрать лишний вес или довести его до нормы. Сегодня контролировать уровень гликемии достаточно просто: существуют разработанные шкалы, таблицы с показателем гликемического индекса каждого продукта. Однако, нужно помнить, что величина индекса конкретного продукта не всегда одинакова: она зависит от многих параметров, таких, как уровень зрелости, способ приготовления, сочетание с другими продуктами и другие.

Практически всем людям стоит включать в свой рацион продукты с низким гликемическим индексом. Это позволит избежать отложения жиров в организме «на черный день», о чем сильно заботится гормон инсулин, вырабатывающийся при большом содержании сахара в крови. Приобретите (или скачайте в интернете) таблицу продуктов с высоким гликемическим индексом и старайтесь их не употреблять или хотя бы сократить до минимума!


[~DETAIL_TEXT] =>

Практически каждый взрослый человек слышал словосочетание «гликемический индекс». Далеко не все имеют представление о нем. В статье мы разберем, в чем смысл этого выражения и почему о гликемическом индексе должен знать каждый.

Гликемия

Гликемический индекс продуктов

Гликемия  уровень сахара в крови (глюкозы). От уровня гликемии напрямую зависит регулирование веса человека. Существует строгая зависимость: лишний вес набирается в результате повышения гормона инсулина, который, в свою очередь, начинает вырабатываться после попадания в организм большого количества углеводной пищи, действующей на повышение уровня гликемии. Другими словами, если повышается уровень глюкозы в крови, увеличивается и шанс набрать лишние килограммы.

Что показывает гликемический индекс?

Гликемический индекс – очень важный показатель, который отражает зависимость от различных продуктов питания уровня глюкозы в крови. Гликемический индекс того или иного продукта вычисляется путем сравнения его с показателем для глюкозы (он принят за 100) и зависит от времени усвоения. Он может быть низким (10-40), средним (40-70), высоким (выше 70).

Если гликемический индекс определенного продукта высокий, это означает, что после его употребления в пищу уровень сахара в крови резко возрастет. И наоборот, если данный показатель низкий, то гликемия будет повышаться очень медленно. Гликемический индекс конкретного продукта складывается из следующих факторов: содержащихся в нем жиров и углеводов, клетчатки. Немалое значение имеет и способ приготовления продукта.

Почему важно знать о том, каков гликемический индекс употребляемого продукта?

Гликемический индекс продуктов

Существует определенный перечень заболеваний, при которых употреблять в пищу продукты с высоким гликемическим индексом категорически нельзя. Прежде всего, к ним относятся сахарный диабет и некоторые типы ожирения. Это совсем не значит, что людям, не страдающим такими недугами, не нужно контролировать, что они едят. Здоровым людям продукты с низким гликемическим индексом позволят не набрать лишний вес или довести его до нормы. Сегодня контролировать уровень гликемии достаточно просто: существуют разработанные шкалы, таблицы с показателем гликемического индекса каждого продукта. Однако, нужно помнить, что величина индекса конкретного продукта не всегда одинакова: она зависит от многих параметров, таких, как уровень зрелости, способ приготовления, сочетание с другими продуктами и другие.

Практически всем людям стоит включать в свой рацион продукты с низким гликемическим индексом. Это позволит избежать отложения жиров в организме «на черный день», о чем сильно заботится гормон инсулин, вырабатывающийся при большом содержании сахара в крови. Приобретите (или скачайте в интернете) таблицу продуктов с высоким гликемическим индексом и старайтесь их не употреблять или хотя бы сократить до минимума!


[DETAIL_TEXT_TYPE] => html [~DETAIL_TEXT_TYPE] => html [PREVIEW_TEXT] => Гликемический индекс – очень важный показатель, который отражает зависимость от различных продуктов питания уровня глюкозы в крови. [~PREVIEW_TEXT] => Гликемический индекс – очень важный показатель, который отражает зависимость от различных продуктов питания уровня глюкозы в крови. [PREVIEW_TEXT_TYPE] => text [~PREVIEW_TEXT_TYPE] => text [PREVIEW_PICTURE] => Array ( [ID] => 256 [TIMESTAMP_X] => 02/02/2016 11:54:36 am [MODULE_ID] => iblock [HEIGHT] => 159 [WIDTH] => 300 [FILE_SIZE] => 60068 [CONTENT_TYPE] => image/jpeg [SUBDIR] => iblock/05d [FILE_NAME] => 05d4d551c252b759c08c3f369e90c284.jpg [ORIGINAL_NAME] => заставка .jpg [DESCRIPTION] => [HANDLER_ID] => [EXTERNAL_ID] => b15344a0ba6803a3490857c838b844f2 [~src] => [SRC] => /upload/iblock/05d/05d4d551c252b759c08c3f369e90c284.jpg [ALT] => Всё о гликемическом индексе продуктов [TITLE] => Всё о гликемическом индексе продуктов ) [~PREVIEW_PICTURE] => 256 [LANG_DIR] => / [~LANG_DIR] => / [CODE] => st-vsjo-o-glikemicheskom-indekse-produktov [~CODE] => st-vsjo-o-glikemicheskom-indekse-produktov [EXTERNAL_ID] => 165 [~EXTERNAL_ID] => 165 [IBLOCK_TYPE_ID] => Articles [~IBLOCK_TYPE_ID] => Articles [IBLOCK_CODE] => Articles [~IBLOCK_CODE] => Articles [IBLOCK_EXTERNAL_ID] => [~IBLOCK_EXTERNAL_ID] => [LID] => s1 [~LID] => s1 [EDIT_LINK] => [DELETE_LINK] => [DISPLAY_ACTIVE_FROM] => [IPROPERTY_VALUES] => Array ( [SECTION_PAGE_TITLE] => Здоровое питание - Леди СК [ELEMENT_PAGE_TITLE] => Всё о гликемическом индексе продуктов [SECTION_META_TITLE] => Всё о гликемическом индексе продуктов [ELEMENT_META_TITLE] => Всё о гликемическом индексе продуктов ) [FIELDS] => Array ( ) [PROPERTIES] => Array ( [PICS_NEWS] => Array ( [ID] => 28 [TIMESTAMP_X] => 2016-01-23 09:15:54 [IBLOCK_ID] => 14 [NAME] => Картинки статей [ACTIVE] => Y [SORT] => 500 [CODE] => PICS_NEWS [DEFAULT_VALUE] => [PROPERTY_TYPE] => F [ROW_COUNT] => 1 [COL_COUNT] => 30 [LIST_TYPE] => L [MULTIPLE] => Y [XML_ID] => [FILE_TYPE] => [MULTIPLE_CNT] => 5 [TMP_ID] => [LINK_IBLOCK_ID] => 0 [WITH_DESCRIPTION] => N [SEARCHABLE] => N [FILTRABLE] => N [IS_REQUIRED] => N [VERSION] => 1 [USER_TYPE] => [USER_TYPE_SETTINGS] => [HINT] => [PROPERTY_VALUE_ID] => [VALUE] => [DESCRIPTION] => [VALUE_ENUM] => [VALUE_XML_ID] => [VALUE_SORT] => [~VALUE] => [~DESCRIPTION] => [~NAME] => Картинки статей [~DEFAULT_VALUE] => ) [POPULAR] => Array ( [ID] => 58 [TIMESTAMP_X] => 2016-03-05 11:20:32 [IBLOCK_ID] => 14 [NAME] => Популярная статья [ACTIVE] => Y [SORT] => 500 [CODE] => POPULAR [DEFAULT_VALUE] => [PROPERTY_TYPE] => S [ROW_COUNT] => 1 [COL_COUNT] => 30 [LIST_TYPE] => L [MULTIPLE] => N [XML_ID] => [FILE_TYPE] => [MULTIPLE_CNT] => 5 [TMP_ID] => [LINK_IBLOCK_ID] => 0 [WITH_DESCRIPTION] => N [SEARCHABLE] => N [FILTRABLE] => N [IS_REQUIRED] => N [VERSION] => 1 [USER_TYPE] => [USER_TYPE_SETTINGS] => [HINT] => [PROPERTY_VALUE_ID] => [VALUE] => [DESCRIPTION] => [VALUE_ENUM] => [VALUE_XML_ID] => [VALUE_SORT] => [~VALUE] => [~DESCRIPTION] => [~NAME] => Популярная статья [~DEFAULT_VALUE] => ) [AUTHOR] => Array ( [ID] => 69 [TIMESTAMP_X] => 2018-02-07 18:16:37 [IBLOCK_ID] => 14 [NAME] => Автор [ACTIVE] => Y [SORT] => 500 [CODE] => AUTHOR [DEFAULT_VALUE] => [PROPERTY_TYPE] => S [ROW_COUNT] => 1 [COL_COUNT] => 30 [LIST_TYPE] => L [MULTIPLE] => N [XML_ID] => [FILE_TYPE] => [MULTIPLE_CNT] => 5 [TMP_ID] => [LINK_IBLOCK_ID] => 0 [WITH_DESCRIPTION] => N [SEARCHABLE] => N [FILTRABLE] => N [IS_REQUIRED] => N [VERSION] => 1 [USER_TYPE] => [USER_TYPE_SETTINGS] => [HINT] => Автор (пользователь) устанавливается автоматически при создании статьи, в данном поле можно установить своего автора [PROPERTY_VALUE_ID] => [VALUE] => [DESCRIPTION] => [VALUE_ENUM] => [VALUE_XML_ID] => [VALUE_SORT] => [~VALUE] => [~DESCRIPTION] => [~NAME] => Автор [~DEFAULT_VALUE] => ) ) [DISPLAY_PROPERTIES] => Array ( ) ) [4] => Array ( [ID] => 164 [~ID] => 164 [IBLOCK_ID] => 14 [~IBLOCK_ID] => 14 [IBLOCK_SECTION_ID] => 19 [~IBLOCK_SECTION_ID] => 19 [NAME] => «Сколько вешать в граммах?»: необходимое количество соли в день [~NAME] => «Сколько вешать в граммах?»: необходимое количество соли в день [ACTIVE_FROM] => [~ACTIVE_FROM] => [TIMESTAMP_X] => 02/02/2016 01:19:30 pm [~TIMESTAMP_X] => 02/02/2016 01:19:30 pm [DETAIL_PAGE_URL] => /zdorovoe-pitanie/st-skolko-veshat-v-grammah-neobhodimoe-kolichestvo-soli-v-den [~DETAIL_PAGE_URL] => /zdorovoe-pitanie/st-skolko-veshat-v-grammah-neobhodimoe-kolichestvo-soli-v-den [LIST_PAGE_URL] => / [~LIST_PAGE_URL] => / [DETAIL_TEXT] =>

В одной старинной английской сказке дочь короля на вопрос, как сильно она любит отца, отвечала: «Как свежее мясо любит соль». Что и говорить, наша любовь к соли иной раз становится чрезмерной, что на фоне общего ухудшения ситуации с питанием может привести к различным проблемам со здоровьем.

Да, в больших количествах соль вредна, но ее недостаток также способен привести к заболеваниям. Поэтому Всемирная Организация здравоохранения регулярно опубликовывает результаты исследований, где указывается, сколько нужно соли в день. По последним данным норма «белой смерти» для взрослого человека составляет около 15 г в сутки, причем 10 -12 г мы получаем из употребляемых продуктов, таким образом на досаливание остается всего 3-5 г соли (это почти половина чайной ложки).

Люди, которые живут в жарком климате или работают в жарких помещениях, спортсмены должны употреблять соли немного больше, чем обычный человек, поскольку от тяжелых физических нагрузок и от температуры вместе с потом вымываются из организма необходимые вещества, и соль должна их восстановить. 

Соль, которая содержится в продуктах питания, поддерживает водно-солевой баланс организма, содержит в себе жизненно важные микроэлементы, без которых организм ослабевает. Но избыток натрия в организме (поваренная соль представляет собой чистый хлористый натрий) приводит к нарушениям в обменных процессах – жидкость застаивается в организме, появляются отеки, повышается артериальное давление. Поэтому особую опасность переизбыток соли в организме представляет для гипертоников, перенесших инфаркт, страдающих ишемией сердца. Болезни почек и мочевых путей также должны стать сигналом к отказу от чрезмерного употребления соли.

Бессолевая диета

Бессолевые диеты лучше не назначать себе самостоятельно, а проконсультироваться у врача – возможно, у вас имеются противопоказания. Бессолевая диета длится обычно от 4 до 15 дней и предполагает исключение из рациона продуктов, содержащих соль. В результате такого «солевого голодания» из организма уходит лишняя жидкость, нормализуется давление, спадает отечность, а пища приобретает новый вкус.

Однако не стоит садиться на бессолевую диету летом или использовать ее для похудения – сброс килограммов произойдет не за счет расщепления жира, а за счет обезвоживания организма, что повлечет за собой серьезные проблемы. Вымывание полезных микроэлементов приведет к утомляемости и слабости.

Бессолевая диета может быть назначена врачом, если пациент страдает болезнями сердца или почечной недостаточностью, при этом будут подобраны иные источники поступления в организм питательных веществ и необходимых микроэлементов (фтор, йод и т.д.), которые раньше поступали с солью.

Бессолевая диета относится к достаточно жесткому типу, ведь приходится отказаться от многих продуктов: кислые и острые блюда, маринады и копчености, макаронные изделия и крупы, бананы и даже арбуз. Поэтому в некоторых случаях можно прибегнуть к более щадящей альтернативе – малосольной диете, где соль не исключается, но сводится к минимуму.

Как правильно употреблять соль?

С бессолевой диетой все понятно – она может быть назначена только врачом и имеет свои противопоказания. А что же делать обычному человеку?

Современное общество со всех сторон атаковано различными проявлениями моды на здоровое питание: кто-то говорит о тотальном отказе от сахара, вегетарианцы кричат о своем хорошем самочувствии, а кто-то призывает отказаться всех от употребления соли. Не в последнюю очередь это связано с тем, что имеющиеся в продаже продукты содержат гораздо больше соли, чем десятилетия назад. Соль указана в составе даже хлеба, поэтому за употреблением соли необходимо вести тщательный контроль. Но как и во всем, что связано со здоровьем, не нужно впадать в крайности, главное – просто соблюдать несколько простых советов.

  • Не употребляйте много соленых блюд, даже если у вас не имеется проблем со здоровьем. Любовь к соленой пище – не более чем привычка, из-за которой вы не чувствуете истинного вкуса блюда. 
  • Солите блюдо либо во время готовки, либо уже во время еды. И помните – большинство продуктов, из которых вы готовите еду, уже содержат в себе соли, которых вполне достаточно!
  • Соль – сильнейший консервант, поэтому при употреблении различных солений и квашенных овощей промывайте их, чтобы убрать избыток.
  • Ограничьте употребление различных копченостей, консервированных продуктов – это лидеры по содержанию соли и по вредности для организма. 
  • Достаточно много соли содержится в мясе, рыбе, яйцах, сельдерее, свёкле. Поэтому готовя еду из этих продуктов, избегайте ее солить.
  • Блюда будут вам казаться пресными и невкусными без соли первые недели две. Потом ваш организм привыкнет, и вы удивитесь, как много вкусовых оттенков вы раньше не замечали под слоем соли. Отличные ее природные заменители помогут оттенить вкус еды – это зелень (укроп, петрушка), сок лимона, ягоды барбариса, перец, лук, чеснок.
  • Постарайтесь как можно реже есть майонез, кетчуп, соевый соус – в их состав входит очень много соли. А ведь мы привыкли досаливать салат, заправленный майонезом!

Итак, главная идея контроля за употреблением соли: не отказываться от самой соли, а отказаться от досаливания. То есть по сути солонка на вашем столе должна использоваться редко и по минимуму. Причем будет неплохо, если обычную поваренную соль вы замените на морскую.

Поваренная не содержит ничего, кроме натрия и хлора, а морская насыщена множеством полезных микроэлементов (калием, магнием), и натрия в ней гораздо меньше. Замечали, как моложаво выглядят японцы или корейцы? Это потому что они используют в пищу дары моря и едят много рыбы, которая содержит свои соли.   Ниже виды соли рассмотрены более подробно.

Виды соли

  • Морская соль содержит в себе огромное количество полезных веществ из периодической таблицы. Она получается естественным путем, когда солнце высушивает соляные кристаллы. Лучшей считается серая морская соль. Приобрести ее можно в аптеке (не путать пищевую с солью для ванн!) или интернет-магазинах. Наиболее качественными традиционно считаются французская, гавайская, израильская, английская соли.
  • Соль «экстра» - это самый вредный вид хлорида натрия. Прошедшая процес рафинирования, такая соль не только утратила свои полезные свойства, но и приобрела губительные канцерогенные признаки. Она удобна благодаря своему мелкому помолу, но она вызывает серьезный дисбаланс и нарушает обменные процессы.
  • Йодированная соль. Недостаток йода в организме – проблема, которая имеется у большей части населения нашей страны, поэтому его нужно постоянно восполнять. Помимо лекарственных препаратов неплохо справляется с этой ролью соль, дополнительно обогащенная йодом. Людям, у которых повышенная активность щитовидной железы, такая соль противопоказана.
  • Каменная соль имеет сероватый оттенок, это природная соль из шахт. Если природные кристаллы этой соли отбелить, то получается поваренная соль.
  • Диетическая соль. Обычная поваренная соль опасна тем, что в ней содержится натрий, который при чрезмерном употреблении приводит к проблемам со здоровьем, в диетической же соли его процентная доля заметно меньше, при этом в ней содержатся калий и магний, улучшающие работу сердца.
  • Черная соль – это добываемая в Индии неочищенная соль, называемая кала-намак. Причем камень такой соли имеет темный оттенок, но в молотом виде, она отнюдь не черная, а бледно-розовая. Богата серой, отчего имеет специфический запах, железом, калием и йодом. Улучшает пищеварение и действует как легкое слабительное.
  • Розовая гималайская соль – уже по названию можно понять место добычи и цвет этого пищевого продукта, остается сказать, что считается эта соль очень чистой, так как ее залежи сформировались очень давно, еще в эру мирового океана. В своем составе гималайская соль содержит до 90 полезных микроэлементов, а количество непосредственно хлорида натрия в ней снижено.

 


[~DETAIL_TEXT] =>

В одной старинной английской сказке дочь короля на вопрос, как сильно она любит отца, отвечала: «Как свежее мясо любит соль». Что и говорить, наша любовь к соли иной раз становится чрезмерной, что на фоне общего ухудшения ситуации с питанием может привести к различным проблемам со здоровьем.

Да, в больших количествах соль вредна, но ее недостаток также способен привести к заболеваниям. Поэтому Всемирная Организация здравоохранения регулярно опубликовывает результаты исследований, где указывается, сколько нужно соли в день. По последним данным норма «белой смерти» для взрослого человека составляет около 15 г в сутки, причем 10 -12 г мы получаем из употребляемых продуктов, таким образом на досаливание остается всего 3-5 г соли (это почти половина чайной ложки).

Люди, которые живут в жарком климате или работают в жарких помещениях, спортсмены должны употреблять соли немного больше, чем обычный человек, поскольку от тяжелых физических нагрузок и от температуры вместе с потом вымываются из организма необходимые вещества, и соль должна их восстановить. 

Соль, которая содержится в продуктах питания, поддерживает водно-солевой баланс организма, содержит в себе жизненно важные микроэлементы, без которых организм ослабевает. Но избыток натрия в организме (поваренная соль представляет собой чистый хлористый натрий) приводит к нарушениям в обменных процессах – жидкость застаивается в организме, появляются отеки, повышается артериальное давление. Поэтому особую опасность переизбыток соли в организме представляет для гипертоников, перенесших инфаркт, страдающих ишемией сердца. Болезни почек и мочевых путей также должны стать сигналом к отказу от чрезмерного употребления соли.

Бессолевая диета

Бессолевые диеты лучше не назначать себе самостоятельно, а проконсультироваться у врача – возможно, у вас имеются противопоказания. Бессолевая диета длится обычно от 4 до 15 дней и предполагает исключение из рациона продуктов, содержащих соль. В результате такого «солевого голодания» из организма уходит лишняя жидкость, нормализуется давление, спадает отечность, а пища приобретает новый вкус.

Однако не стоит садиться на бессолевую диету летом или использовать ее для похудения – сброс килограммов произойдет не за счет расщепления жира, а за счет обезвоживания организма, что повлечет за собой серьезные проблемы. Вымывание полезных микроэлементов приведет к утомляемости и слабости.

Бессолевая диета может быть назначена врачом, если пациент страдает болезнями сердца или почечной недостаточностью, при этом будут подобраны иные источники поступления в организм питательных веществ и необходимых микроэлементов (фтор, йод и т.д.), которые раньше поступали с солью.

Бессолевая диета относится к достаточно жесткому типу, ведь приходится отказаться от многих продуктов: кислые и острые блюда, маринады и копчености, макаронные изделия и крупы, бананы и даже арбуз. Поэтому в некоторых случаях можно прибегнуть к более щадящей альтернативе – малосольной диете, где соль не исключается, но сводится к минимуму.

Как правильно употреблять соль?

С бессолевой диетой все понятно – она может быть назначена только врачом и имеет свои противопоказания. А что же делать обычному человеку?

Современное общество со всех сторон атаковано различными проявлениями моды на здоровое питание: кто-то говорит о тотальном отказе от сахара, вегетарианцы кричат о своем хорошем самочувствии, а кто-то призывает отказаться всех от употребления соли. Не в последнюю очередь это связано с тем, что имеющиеся в продаже продукты содержат гораздо больше соли, чем десятилетия назад. Соль указана в составе даже хлеба, поэтому за употреблением соли необходимо вести тщательный контроль. Но как и во всем, что связано со здоровьем, не нужно впадать в крайности, главное – просто соблюдать несколько простых советов.

  • Не употребляйте много соленых блюд, даже если у вас не имеется проблем со здоровьем. Любовь к соленой пище – не более чем привычка, из-за которой вы не чувствуете истинного вкуса блюда. 
  • Солите блюдо либо во время готовки, либо уже во время еды. И помните – большинство продуктов, из которых вы готовите еду, уже содержат в себе соли, которых вполне достаточно!
  • Соль – сильнейший консервант, поэтому при употреблении различных солений и квашенных овощей промывайте их, чтобы убрать избыток.
  • Ограничьте употребление различных копченостей, консервированных продуктов – это лидеры по содержанию соли и по вредности для организма. 
  • Достаточно много соли содержится в мясе, рыбе, яйцах, сельдерее, свёкле. Поэтому готовя еду из этих продуктов, избегайте ее солить.
  • Блюда будут вам казаться пресными и невкусными без соли первые недели две. Потом ваш организм привыкнет, и вы удивитесь, как много вкусовых оттенков вы раньше не замечали под слоем соли. Отличные ее природные заменители помогут оттенить вкус еды – это зелень (укроп, петрушка), сок лимона, ягоды барбариса, перец, лук, чеснок.
  • Постарайтесь как можно реже есть майонез, кетчуп, соевый соус – в их состав входит очень много соли. А ведь мы привыкли досаливать салат, заправленный майонезом!

Итак, главная идея контроля за употреблением соли: не отказываться от самой соли, а отказаться от досаливания. То есть по сути солонка на вашем столе должна использоваться редко и по минимуму. Причем будет неплохо, если обычную поваренную соль вы замените на морскую.

Поваренная не содержит ничего, кроме натрия и хлора, а морская насыщена множеством полезных микроэлементов (калием, магнием), и натрия в ней гораздо меньше. Замечали, как моложаво выглядят японцы или корейцы? Это потому что они используют в пищу дары моря и едят много рыбы, которая содержит свои соли.   Ниже виды соли рассмотрены более подробно.

Виды соли

  • Морская соль содержит в себе огромное количество полезных веществ из периодической таблицы. Она получается естественным путем, когда солнце высушивает соляные кристаллы. Лучшей считается серая морская соль. Приобрести ее можно в аптеке (не путать пищевую с солью для ванн!) или интернет-магазинах. Наиболее качественными традиционно считаются французская, гавайская, израильская, английская соли.
  • Соль «экстра» - это самый вредный вид хлорида натрия. Прошедшая процес рафинирования, такая соль не только утратила свои полезные свойства, но и приобрела губительные канцерогенные признаки. Она удобна благодаря своему мелкому помолу, но она вызывает серьезный дисбаланс и нарушает обменные процессы.
  • Йодированная соль. Недостаток йода в организме – проблема, которая имеется у большей части населения нашей страны, поэтому его нужно постоянно восполнять. Помимо лекарственных препаратов неплохо справляется с этой ролью соль, дополнительно обогащенная йодом. Людям, у которых повышенная активность щитовидной железы, такая соль противопоказана.
  • Каменная соль имеет сероватый оттенок, это природная соль из шахт. Если природные кристаллы этой соли отбелить, то получается поваренная соль.
  • Диетическая соль. Обычная поваренная соль опасна тем, что в ней содержится натрий, который при чрезмерном употреблении приводит к проблемам со здоровьем, в диетической же соли его процентная доля заметно меньше, при этом в ней содержатся калий и магний, улучшающие работу сердца.
  • Черная соль – это добываемая в Индии неочищенная соль, называемая кала-намак. Причем камень такой соли имеет темный оттенок, но в молотом виде, она отнюдь не черная, а бледно-розовая. Богата серой, отчего имеет специфический запах, железом, калием и йодом. Улучшает пищеварение и действует как легкое слабительное.
  • Розовая гималайская соль – уже по названию можно понять место добычи и цвет этого пищевого продукта, остается сказать, что считается эта соль очень чистой, так как ее залежи сформировались очень давно, еще в эру мирового океана. В своем составе гималайская соль содержит до 90 полезных микроэлементов, а количество непосредственно хлорида натрия в ней снижено.

 


[DETAIL_TEXT_TYPE] => html [~DETAIL_TEXT_TYPE] => html [PREVIEW_TEXT] => Большинство продуктов, которые мы едим, в той или иной степени уже содержат соль, нужную организму человека. Стоит ли досаливать пищу? Какой вид соли предпочесть в случае нехватки соли? Ответы вы найдете в этой статье. [~PREVIEW_TEXT] => Большинство продуктов, которые мы едим, в той или иной степени уже содержат соль, нужную организму человека. Стоит ли досаливать пищу? Какой вид соли предпочесть в случае нехватки соли? Ответы вы найдете в этой статье. [PREVIEW_TEXT_TYPE] => text [~PREVIEW_TEXT_TYPE] => text [PREVIEW_PICTURE] => Array ( [ID] => 255 [TIMESTAMP_X] => 02/02/2016 11:52:08 am [MODULE_ID] => iblock [HEIGHT] => 282 [WIDTH] => 446 [FILE_SIZE] => 14044 [CONTENT_TYPE] => image/jpeg [SUBDIR] => iblock/747 [FILE_NAME] => 747ed59105ba6b92418b75e2487d255a.jpg [ORIGINAL_NAME] => 1422520506.jpg [DESCRIPTION] => [HANDLER_ID] => [EXTERNAL_ID] => 1ee841e48264bc9083aebf335bf13148 [~src] => [SRC] => /upload/iblock/747/747ed59105ba6b92418b75e2487d255a.jpg [ALT] => «Сколько вешать в граммах?»: необходимое количество соли в день [TITLE] => «Сколько вешать в граммах?»: необходимое количество соли в день ) [~PREVIEW_PICTURE] => 255 [LANG_DIR] => / [~LANG_DIR] => / [CODE] => st-skolko-veshat-v-grammah-neobhodimoe-kolichestvo-soli-v-den [~CODE] => st-skolko-veshat-v-grammah-neobhodimoe-kolichestvo-soli-v-den [EXTERNAL_ID] => 164 [~EXTERNAL_ID] => 164 [IBLOCK_TYPE_ID] => Articles [~IBLOCK_TYPE_ID] => Articles [IBLOCK_CODE] => Articles [~IBLOCK_CODE] => Articles [IBLOCK_EXTERNAL_ID] => [~IBLOCK_EXTERNAL_ID] => [LID] => s1 [~LID] => s1 [EDIT_LINK] => [DELETE_LINK] => [DISPLAY_ACTIVE_FROM] => [IPROPERTY_VALUES] => Array ( [SECTION_PAGE_TITLE] => Здоровое питание - Леди СК [SECTION_META_TITLE] => «Сколько вешать в граммах?»: необходимое количество соли в день [ELEMENT_META_TITLE] => «Сколько вешать в граммах?»: необходимое количество соли в день [ELEMENT_PAGE_TITLE] => «Сколько вешать в граммах?»: необходимое количество соли в день ) [FIELDS] => Array ( ) [PROPERTIES] => Array ( [PICS_NEWS] => Array ( [ID] => 28 [TIMESTAMP_X] => 2016-01-23 09:15:54 [IBLOCK_ID] => 14 [NAME] => Картинки статей [ACTIVE] => Y [SORT] => 500 [CODE] => PICS_NEWS [DEFAULT_VALUE] => [PROPERTY_TYPE] => F [ROW_COUNT] => 1 [COL_COUNT] => 30 [LIST_TYPE] => L [MULTIPLE] => Y [XML_ID] => [FILE_TYPE] => [MULTIPLE_CNT] => 5 [TMP_ID] => [LINK_IBLOCK_ID] => 0 [WITH_DESCRIPTION] => N [SEARCHABLE] => N [FILTRABLE] => N [IS_REQUIRED] => N [VERSION] => 1 [USER_TYPE] => [USER_TYPE_SETTINGS] => [HINT] => [PROPERTY_VALUE_ID] => [VALUE] => [DESCRIPTION] => [VALUE_ENUM] => [VALUE_XML_ID] => [VALUE_SORT] => [~VALUE] => [~DESCRIPTION] => [~NAME] => Картинки статей [~DEFAULT_VALUE] => ) [POPULAR] => Array ( [ID] => 58 [TIMESTAMP_X] => 2016-03-05 11:20:32 [IBLOCK_ID] => 14 [NAME] => Популярная статья [ACTIVE] => Y [SORT] => 500 [CODE] => POPULAR [DEFAULT_VALUE] => [PROPERTY_TYPE] => S [ROW_COUNT] => 1 [COL_COUNT] => 30 [LIST_TYPE] => L [MULTIPLE] => N [XML_ID] => [FILE_TYPE] => [MULTIPLE_CNT] => 5 [TMP_ID] => [LINK_IBLOCK_ID] => 0 [WITH_DESCRIPTION] => N [SEARCHABLE] => N [FILTRABLE] => N [IS_REQUIRED] => N [VERSION] => 1 [USER_TYPE] => [USER_TYPE_SETTINGS] => [HINT] => [PROPERTY_VALUE_ID] => [VALUE] => [DESCRIPTION] => [VALUE_ENUM] => [VALUE_XML_ID] => [VALUE_SORT] => [~VALUE] => [~DESCRIPTION] => [~NAME] => Популярная статья [~DEFAULT_VALUE] => ) [AUTHOR] => Array ( [ID] => 69 [TIMESTAMP_X] => 2018-02-07 18:16:37 [IBLOCK_ID] => 14 [NAME] => Автор [ACTIVE] => Y [SORT] => 500 [CODE] => AUTHOR [DEFAULT_VALUE] => [PROPERTY_TYPE] => S [ROW_COUNT] => 1 [COL_COUNT] => 30 [LIST_TYPE] => L [MULTIPLE] => N [XML_ID] => [FILE_TYPE] => [MULTIPLE_CNT] => 5 [TMP_ID] => [LINK_IBLOCK_ID] => 0 [WITH_DESCRIPTION] => N [SEARCHABLE] => N [FILTRABLE] => N [IS_REQUIRED] => N [VERSION] => 1 [USER_TYPE] => [USER_TYPE_SETTINGS] => [HINT] => Автор (пользователь) устанавливается автоматически при создании статьи, в данном поле можно установить своего автора [PROPERTY_VALUE_ID] => [VALUE] => [DESCRIPTION] => [VALUE_ENUM] => [VALUE_XML_ID] => [VALUE_SORT] => [~VALUE] => [~DESCRIPTION] => [~NAME] => Автор [~DEFAULT_VALUE] => ) ) [DISPLAY_PROPERTIES] => Array ( ) ) ) [ELEMENTS] => Array ( [0] => 169 [1] => 168 [2] => 166 [3] => 165 [4] => 164 ) [NAV_STRING] => Новости 1 - 5 из 5
Начало | Пред. | 1 | След. | Конец Все [NAV_CACHED_DATA] => [NAV_RESULT] => CIBlockResult Object ( [arIBlockMultProps] => Array ( ) [arIBlockConvProps] => [arIBlockAllProps] => Array ( ) [arIBlockNumProps] => Array ( ) [arIBlockLongProps] => [nInitialSize] => [table_id] => [strDetailUrl] => /#SECTION_CODE#/#ELEMENT_CODE# [strSectionUrl] => [strListUrl] => / [arSectionContext] => [bIBlockSection] => [nameTemplate] => [_LAST_IBLOCK_ID] => [_FILTER_IBLOCK_ID] => Array ( [14] => 1 ) [result] => mysqli_result Object ( [current_field] => 0 [field_count] => 20 [lengths] => [num_rows] => 5 [type] => 0 ) [arResult] => Array ( [0] => Array ( [ID] => 169 [IBLOCK_ID] => 14 [IBLOCK_SECTION_ID] => 19 [NAME] => Каким должен быть полезный завтрак? [ACTIVE_FROM] => [TIMESTAMP_X] => 02/02/2016 12:43:21 pm [DETAIL_PAGE_URL] => #SITE_DIR#/#SECTION_CODE#/#ELEMENT_CODE# [LIST_PAGE_URL] => #SITE_DIR# [DETAIL_TEXT] => Часто ли мы задумываемся о том, как правильно начать свое утро? Большинство начинают день так: перекусили бутербродом, выпили чашку кофе и побежали на работу. В худшем случае – вообще ни куска, не положив в рот, торопимся начать рабочий день. Или обратная ситуация – стараемся надолго «насытить свой организм», набивая желудок чем попало и большими объемами сразу. Обе эти ситуации неправильные, рано или поздно, каждая из них приведет к проблемам со здоровьем. Почему правильный завтрак необходим? Если организм утром не получил необходимого количества питательных веществ, к середине дня резко снижается уровень глюкозы в крови. А это, в свою очередь, формирует пристрастие к мучному и сладкому. Если после сна «перегрузить» организм, все силы он бросает на то, чтобы переварить такой объем пищи. Отсюда - повышенная утомляемость и нежелание заниматься физическими упражнениями. Поэтому очень важно найти «золотую середину» и запомнить, что полезный завтрак – основа здоровья и красоты. Завтрак – это прием пищи, которым можно регулировать свой вес. Съедая утром умеренную порцию полезных продуктов, до обеда можно обойтись без перекусов, и в обеденный прием пищи порция для насыщения будет значительно меньше. Продукты для полезного завтрака Диетологи выделяют достаточное количество продуктов для правильного питания: к ним можно отнести молочные продукты, злаковые культуры, фрукты. Молочные продукты, в особенности сыры, кефир и йогурты очень полезны, они содержат оптимальное количество кальция и белка. Их главное достоинство – они легко усваиваются. Злаковые культуры богаты витамином В, углеводами, минералами, клетчаткой. Если съесть даже небольшую порцию каши или мюсли с молоком, организм надолго напитается энергией. Фрукты (или натуральные свежевыжатые соки) также очень богаты витаминами и минералами. Они дают заряд энергии и бодрости на весь день. Также в качестве утренних продуктов можно использовать: вареное яйцо, куриное мясо (грудку), мед, сухофрукты. Что касается напитков, можно выделить следующие: натуральный фруктовый сок (лучше всего апельсиновый при отсутствии аллергии на него), зеленый чай или какао. Многие привыкли пить утром кофе, однако мнение диетологов по этому поводу неоднозначное. В одном сходятся абсолютно все: не стоит пить растворимый кофе. Лучше потратить 5 минут своего времени и сварить натуральный в турке. Примеры полезных завтраков Полезный завтрак Полезный завтрак Полезный завтрак 1. Вареное яйцо, свежие овощи, какой-либо фрукт (стакан фруктового сока), чашка зеленого чая или каркаде. 2. Творог с сухофруктами, зерновой хлеб с кусочком нежирного мяса, зеленый чай или какао. 3. Молочная каша со свежими фруктами (или сухофруктами), ржаной хлеб, ломтик сыра, фруктовый сок. 4. Хлебцы с сыром или кусочком нежирного мяса, апельсин, банан или яблоко, стакан кефира или йогурта. Представленные примеры – это лишь малая часть тех вариантов полезных завтраков, которые зарядят организм бодростью и энергией. Завтрак, наполненный необходимыми питательными веществами, позволит не только укрепить здоровье, но и создаст предпосылки для удачно прожитого дня. [DETAIL_TEXT_TYPE] => text [PREVIEW_TEXT] => Полезный завтрак, наполненный необходимыми питательными веществами, позволит не только укрепить здоровье, но и создаст предпосылки для удачно прожитого дня. [PREVIEW_TEXT_TYPE] => text [PREVIEW_PICTURE] => 260 [LANG_DIR] => / [CODE] => st-poleznyj-zavtrak [EXTERNAL_ID] => 169 [IBLOCK_TYPE_ID] => Articles [IBLOCK_CODE] => Articles [IBLOCK_EXTERNAL_ID] => [LID] => s1 ) [1] => Array ( [ID] => 168 [IBLOCK_ID] => 14 [IBLOCK_SECTION_ID] => 19 [NAME] => Углеводы: польза и правильное употреблениe [ACTIVE_FROM] => [TIMESTAMP_X] => 03/11/2016 02:10:05 pm [DETAIL_PAGE_URL] => #SITE_DIR#/#SECTION_CODE#/#ELEMENT_CODE# [LIST_PAGE_URL] => #SITE_DIR# [DETAIL_TEXT] =>

Наш организм устроен сложнейшим образом. Его успешное функционирование зависит от миллионов факторов. Особенно важными являются принципы питания и количество тех или иных питательных веществ, попадающих с пищей.

Что представляют собой углеводы?

Фрукты и овощи

Углевод – очень сложный элемент. Он дарит организму энергию. Если понять, каким образом это происходит, можно скорректировать питание и оказать своему организму огромную помощь в сохранении и укреплении здоровья. Углеводы обеспечивают наш организм энергией более, чем на 50%. Их подразделяют на простые (моносахариды и дисахариды) и сложные (полисахариды). Простые углеводы (глюкоза, фруктоза, сахароза и др.) очень легко усваиваются, являются основой образования гликогена, необходимого для нормальной работы печени. Именно простые углеводы позволяют питать энергией мозг, мышцы и сердце. Сложные углеводы плохо растворяются в воде. Они представлены хорошо известными нам крахмалом, пектином и клетчаткой. Процесс их усвоения значительно более долгий, т.к. они предварительно расщепляются на простые углеводы. Основной сложный углевод, употребляемый в пищу – крахмал. Его много в зерновых культурах: кукурузе, рисе, пшенице, а также в картофеле.

Польза углеводов для организма

Соки

Основная польза углеводов состоит в том, что они обеспечивают организм необходимой энергией. Однако, нужно знать о том, что не все углеводы дают организму такую энергию, которую организм может тратить с пользой. Простые углеводы очень быстро перерабатываются и резко повышают уровень глюкозы в крови. За счет этого уже через короткое время после приема пищи человек вновь ощущает чувство голода и пытается насытиться. Отсюда – лишний вес. Другое дело – сложные углеводы, которые перерабатываются достаточно долго. Поэтому очень полезны для здоровья злаковые хлебцы, фрукты и овощи, мюсли различные каши. К тому же, основная часть продуктов, богатых сложными углеводами, содержат полезные витамины и минералы. Они нормализуют уровень холестерина в крови. Сложно переоценить их влияние на нормальную работу обменных процессов и функционирование печени. Пектин и клетчатка позволяют эффективно очищать желудочно-кишечный тракт.

Как правильно употреблять углеводы?

Правильное употребление углеводов

Чтобы углеводы приносили только пользу, а не вред, их необходимо употреблять правильно. Особенно важно уделить внимание нормам потребления. В дневном рационе обязательно должны присутствовать продукты, богатые сложными углеводами – зерновой хлеб, фрукты, мед, овощи, каши. А вот употребление сладостей, белого хлеба, макарон лучше ограничить. Без углеводов организм не будет нормально функционировать, но и избыток очень вреден. Чем больше углеводов попадает в организм, тем больше жира откладывается под кожей. Наиболее оптимальное соотношение углеводов для того, чтобы они приносили пользу: сложные углеводы – 70%, простые – 30% от общего количества углеводов.


[DETAIL_TEXT_TYPE] => html [PREVIEW_TEXT] => Углевод – очень сложный элемент. Он дарит организму энергию. Если понять, каким образом это происходит, можно скорректировать питание и оказать своему организму огромную помощь в сохранении и укреплении здоровья. [PREVIEW_TEXT_TYPE] => text [PREVIEW_PICTURE] => 259 [LANG_DIR] => / [CODE] => st-uglevody-polza-i-pravilnoe-upotreblenie [EXTERNAL_ID] => 168 [IBLOCK_TYPE_ID] => Articles [IBLOCK_CODE] => Articles [IBLOCK_EXTERNAL_ID] => [LID] => s1 ) [2] => Array ( [ID] => 166 [IBLOCK_ID] => 14 [IBLOCK_SECTION_ID] => 19 [NAME] => Принципы раздельного питания [ACTIVE_FROM] => [TIMESTAMP_X] => 03/11/2016 02:10:29 pm [DETAIL_PAGE_URL] => #SITE_DIR#/#SECTION_CODE#/#ELEMENT_CODE# [LIST_PAGE_URL] => #SITE_DIR# [DETAIL_TEXT] =>

О раздельном питании слышали многие, но очень немногие готовы применить его по отношению к себе. Некоторые неблагоприятные для здоровья сочетания продуктов описывались еще в Древнем Риме, но до сих пор нет устоявшегося мнения о том, полезно или вредно раздельное питание для организма человека.

В чем сущность раздельного питания?

В основе раздельного питания лежит мнение о том, что некоторые сочетания продуктов отрицательно влияют на организм, а некоторые – положительно. Существует мнение, что для усвоения различных продуктов требуются совсем не одни и те же ферменты, поэтому их нужно употреблять в пищу в разное время. Это будет способствовать тому, что работа пищеварительной системы заметно облегчится: появится возможность легче усваивать потребляемые продукты.

Принципы раздельного питания

Раздельное питание

Существует несколько принципов, обязательные к выполнению человеком, решившим перейти на раздельное питание:
- нельзя употреблять за один прием пищи продукты, богатые углеводами и белком;
- нужно полностью отказаться от консервов и полуфабрикатов;
- обязательно включить в свой рацион нейтральные продукты (нейтральными называют продукты, которые усваиваются и в кислой, и в щелочной среде) для исключения повышения кислотности в желудочно-кишечном тракте;
- для поддержания в норме кислотно-щелочного баланса соотношение употребляемых кислотных и щелочных продуктов должно быть 2:3;
- пищу с высоким содержанием белка не желательно принимать во второй половине дня;
- между приемами пищи должен быть временной интервал не менее 4 часов;
- если совсем не получается выдержать 4-часовой интервал между приемами пищи, можно съесть какой-либо продукт с нейтральными свойствами;
- в процессе еды уделить время тщательному пережевыванию пищи, есть медленно, не торопиться.

Варианты сочетания продуктов при раздельном питании

Как запомнить варианты сочетания продуктов и не ошибиться в выборе того или иного дневного рациона? Для облегчения организации пищевого рациона приверженцев раздельного питания существуют специальные таблицы, в которых подробно расписаны допустимые и недопустимые сочетания разнообразных продуктов. Среди несочетаемых продуктов, к примеру, картофель и помидоры, булка с вареньем, колбаса и сливочное масло, мясо и молоко и т.п. Прочитать таблицу очень просто, если вы решаетесь на раздельное питание, это не вызовет у вас затруднений!

Достоинства раздельного питания

К достоинствам раздельного питания, прежде всего, можно отнести потерю лишнего веса при возможности и необходимости есть, а не голодать. При этом потерянные килограммы никогда не вернутся, если продолжать питаться именно так. При частом питании небольшими порциями нагрузка на организм резко снижается, что способствует улучшению работы сердечно-сосудистой и пищеварительной систем, а, следовательно, улучшается и общее самочувствие. Количество разрешенных продуктов достаточно велико, поэтому есть прекрасная возможность питаться разнообразно, вкусно и сбалансировано.

Недостатки раздельного питания

Большинство продуктов содержат различные вещества: белки, жиры и углеводы. Разделить продукт на составляющие – невозможно. Поэтому основной принцип рационального питания нарушается и соблюдать его становится очень трудно. Еще один недостаток: два вещества, которые отвечают за положительные эмоции и хорошее настроение (серотонин и допамин) вырабатываются только в том случае, если белки и углеводы попадают в организм совместно. При 100%-ном раздельном питании человек рискует остаться без радостей и впасть в депрессию.
Если вы решили перейти на раздельное питание, изучите тонкости его очень подробно. Возможно, это именно тот способ, с помощью которого вы сможете сделать свою жизнь здоровой и легкой.

О раздельном питании слышали многие, но очень немногие готовы применить его по отношению к себе. Некоторые неблагоприятные для здоровья сочетания продуктов описывались еще в Древнем Риме, но до сих пор нет устоявшегося мнения о том, полезно или вредно раздельное питание для организма человека.

В чем сущность раздельного питания?

В основе раздельного питания лежит мнение о том, что некоторые сочетания продуктов отрицательно влияют на организм, а некоторые – положительно. Существует мнение, что для усвоения различных продуктов требуются совсем не одни и те же ферменты, поэтому их нужно употреблять в пищу в разное время. Это будет способствовать тому, что работа пищеварительной системы заметно облегчится: появится возможность легче усваивать потребляемые продукты.

Принципы раздельного питания

Раздельное питание

Существует несколько принципов, обязательные к выполнению человеком, решившим перейти на раздельное питание:
- нельзя употреблять за один прием пищи продукты, богатые углеводами и белком;
- нужно полностью отказаться от консервов и полуфабрикатов;
- обязательно включить в свой рацион нейтральные продукты (нейтральными называют продукты, которые усваиваются и в кислой, и в щелочной среде) для исключения повышения кислотности в желудочно-кишечном тракте;
- для поддержания в норме кислотно-щелочного баланса соотношение употребляемых кислотных и щелочных продуктов должно быть 2:3;
- пищу с высоким содержанием белка не желательно принимать во второй половине дня;
- между приемами пищи должен быть временной интервал не менее 4 часов;
- если совсем не получается выдержать 4-часовой интервал между приемами пищи, можно съесть какой-либо продукт с нейтральными свойствами;
- в процессе еды уделить время тщательному пережевыванию пищи, есть медленно, не торопиться.

Варианты сочетания продуктов при раздельном питании

Как запомнить варианты сочетания продуктов и не ошибиться в выборе того или иного дневного рациона? Для облегчения организации пищевого рациона приверженцев раздельного питания существуют специальные таблицы, в которых подробно расписаны допустимые и недопустимые сочетания разнообразных продуктов. Среди несочетаемых продуктов, к примеру, картофель и помидоры, булка с вареньем, колбаса и сливочное масло, мясо и молоко и т.п. Прочитать таблицу очень просто, если вы решаетесь на раздельное питание, это не вызовет у вас затруднений!

Достоинства раздельного питания

К достоинствам раздельного питания, прежде всего, можно отнести потерю лишнего веса при возможности и необходимости есть, а не голодать. При этом потерянные килограммы никогда не вернутся, если продолжать питаться именно так. При частом питании небольшими порциями нагрузка на организм резко снижается, что способствует улучшению работы сердечно-сосудистой и пищеварительной систем, а, следовательно, улучшается и общее самочувствие. Количество разрешенных продуктов достаточно велико, поэтому есть прекрасная возможность питаться разнообразно, вкусно и сбалансировано.

Недостатки раздельного питания

Большинство продуктов содержат различные вещества: белки, жиры и углеводы. Разделить продукт на составляющие – невозможно. Поэтому основной принцип рационального питания нарушается и соблюдать его становится очень трудно. Еще один недостаток: два вещества, которые отвечают за положительные эмоции и хорошее настроение (серотонин и допамин) вырабатываются только в том случае, если белки и углеводы попадают в организм совместно. При 100%-ном раздельном питании человек рискует остаться без радостей и впасть в депрессию.
Если вы решили перейти на раздельное питание, изучите тонкости его очень подробно. Возможно, это именно тот способ, с помощью которого вы сможете сделать свою жизнь здоровой и легкой.


[DETAIL_TEXT_TYPE] => html [PREVIEW_TEXT] => Существует несколько принципов, обязательные к выполнению человеком, решившим перейти на раздельное питание. [PREVIEW_TEXT_TYPE] => text [PREVIEW_PICTURE] => 257 [LANG_DIR] => / [CODE] => st-principy-razdelnogo-pitanija [EXTERNAL_ID] => 166 [IBLOCK_TYPE_ID] => Articles [IBLOCK_CODE] => Articles [IBLOCK_EXTERNAL_ID] => [LID] => s1 ) [3] => Array ( [ID] => 165 [IBLOCK_ID] => 14 [IBLOCK_SECTION_ID] => 19 [NAME] => Всё о гликемическом индексе продуктов [ACTIVE_FROM] => [TIMESTAMP_X] => 03/11/2016 02:10:52 pm [DETAIL_PAGE_URL] => #SITE_DIR#/#SECTION_CODE#/#ELEMENT_CODE# [LIST_PAGE_URL] => #SITE_DIR# [DETAIL_TEXT] =>

Практически каждый взрослый человек слышал словосочетание «гликемический индекс». Далеко не все имеют представление о нем. В статье мы разберем, в чем смысл этого выражения и почему о гликемическом индексе должен знать каждый.

Гликемия

Гликемический индекс продуктов

Гликемия  уровень сахара в крови (глюкозы). От уровня гликемии напрямую зависит регулирование веса человека. Существует строгая зависимость: лишний вес набирается в результате повышения гормона инсулина, который, в свою очередь, начинает вырабатываться после попадания в организм большого количества углеводной пищи, действующей на повышение уровня гликемии. Другими словами, если повышается уровень глюкозы в крови, увеличивается и шанс набрать лишние килограммы.

Что показывает гликемический индекс?

Гликемический индекс – очень важный показатель, который отражает зависимость от различных продуктов питания уровня глюкозы в крови. Гликемический индекс того или иного продукта вычисляется путем сравнения его с показателем для глюкозы (он принят за 100) и зависит от времени усвоения. Он может быть низким (10-40), средним (40-70), высоким (выше 70).

Если гликемический индекс определенного продукта высокий, это означает, что после его употребления в пищу уровень сахара в крови резко возрастет. И наоборот, если данный показатель низкий, то гликемия будет повышаться очень медленно. Гликемический индекс конкретного продукта складывается из следующих факторов: содержащихся в нем жиров и углеводов, клетчатки. Немалое значение имеет и способ приготовления продукта.

Почему важно знать о том, каков гликемический индекс употребляемого продукта?

Гликемический индекс продуктов

Существует определенный перечень заболеваний, при которых употреблять в пищу продукты с высоким гликемическим индексом категорически нельзя. Прежде всего, к ним относятся сахарный диабет и некоторые типы ожирения. Это совсем не значит, что людям, не страдающим такими недугами, не нужно контролировать, что они едят. Здоровым людям продукты с низким гликемическим индексом позволят не набрать лишний вес или довести его до нормы. Сегодня контролировать уровень гликемии достаточно просто: существуют разработанные шкалы, таблицы с показателем гликемического индекса каждого продукта. Однако, нужно помнить, что величина индекса конкретного продукта не всегда одинакова: она зависит от многих параметров, таких, как уровень зрелости, способ приготовления, сочетание с другими продуктами и другие.

Практически всем людям стоит включать в свой рацион продукты с низким гликемическим индексом. Это позволит избежать отложения жиров в организме «на черный день», о чем сильно заботится гормон инсулин, вырабатывающийся при большом содержании сахара в крови. Приобретите (или скачайте в интернете) таблицу продуктов с высоким гликемическим индексом и старайтесь их не употреблять или хотя бы сократить до минимума!


[DETAIL_TEXT_TYPE] => html [PREVIEW_TEXT] => Гликемический индекс – очень важный показатель, который отражает зависимость от различных продуктов питания уровня глюкозы в крови. [PREVIEW_TEXT_TYPE] => text [PREVIEW_PICTURE] => 256 [LANG_DIR] => / [CODE] => st-vsjo-o-glikemicheskom-indekse-produktov [EXTERNAL_ID] => 165 [IBLOCK_TYPE_ID] => Articles [IBLOCK_CODE] => Articles [IBLOCK_EXTERNAL_ID] => [LID] => s1 ) [4] => Array ( [ID] => 164 [IBLOCK_ID] => 14 [IBLOCK_SECTION_ID] => 19 [NAME] => «Сколько вешать в граммах?»: необходимое количество соли в день [ACTIVE_FROM] => [TIMESTAMP_X] => 02/02/2016 01:19:30 pm [DETAIL_PAGE_URL] => #SITE_DIR#/#SECTION_CODE#/#ELEMENT_CODE# [LIST_PAGE_URL] => #SITE_DIR# [DETAIL_TEXT] =>

В одной старинной английской сказке дочь короля на вопрос, как сильно она любит отца, отвечала: «Как свежее мясо любит соль». Что и говорить, наша любовь к соли иной раз становится чрезмерной, что на фоне общего ухудшения ситуации с питанием может привести к различным проблемам со здоровьем.

Да, в больших количествах соль вредна, но ее недостаток также способен привести к заболеваниям. Поэтому Всемирная Организация здравоохранения регулярно опубликовывает результаты исследований, где указывается, сколько нужно соли в день. По последним данным норма «белой смерти» для взрослого человека составляет около 15 г в сутки, причем 10 -12 г мы получаем из употребляемых продуктов, таким образом на досаливание остается всего 3-5 г соли (это почти половина чайной ложки).

Люди, которые живут в жарком климате или работают в жарких помещениях, спортсмены должны употреблять соли немного больше, чем обычный человек, поскольку от тяжелых физических нагрузок и от температуры вместе с потом вымываются из организма необходимые вещества, и соль должна их восстановить. 

Соль, которая содержится в продуктах питания, поддерживает водно-солевой баланс организма, содержит в себе жизненно важные микроэлементы, без которых организм ослабевает. Но избыток натрия в организме (поваренная соль представляет собой чистый хлористый натрий) приводит к нарушениям в обменных процессах – жидкость застаивается в организме, появляются отеки, повышается артериальное давление. Поэтому особую опасность переизбыток соли в организме представляет для гипертоников, перенесших инфаркт, страдающих ишемией сердца. Болезни почек и мочевых путей также должны стать сигналом к отказу от чрезмерного употребления соли.

Бессолевая диета

Бессолевые диеты лучше не назначать себе самостоятельно, а проконсультироваться у врача – возможно, у вас имеются противопоказания. Бессолевая диета длится обычно от 4 до 15 дней и предполагает исключение из рациона продуктов, содержащих соль. В результате такого «солевого голодания» из организма уходит лишняя жидкость, нормализуется давление, спадает отечность, а пища приобретает новый вкус.

Однако не стоит садиться на бессолевую диету летом или использовать ее для похудения – сброс килограммов произойдет не за счет расщепления жира, а за счет обезвоживания организма, что повлечет за собой серьезные проблемы. Вымывание полезных микроэлементов приведет к утомляемости и слабости.

Бессолевая диета может быть назначена врачом, если пациент страдает болезнями сердца или почечной недостаточностью, при этом будут подобраны иные источники поступления в организм питательных веществ и необходимых микроэлементов (фтор, йод и т.д.), которые раньше поступали с солью.

Бессолевая диета относится к достаточно жесткому типу, ведь приходится отказаться от многих продуктов: кислые и острые блюда, маринады и копчености, макаронные изделия и крупы, бананы и даже арбуз. Поэтому в некоторых случаях можно прибегнуть к более щадящей альтернативе – малосольной диете, где соль не исключается, но сводится к минимуму.

Как правильно употреблять соль?

С бессолевой диетой все понятно – она может быть назначена только врачом и имеет свои противопоказания. А что же делать обычному человеку?

Современное общество со всех сторон атаковано различными проявлениями моды на здоровое питание: кто-то говорит о тотальном отказе от сахара, вегетарианцы кричат о своем хорошем самочувствии, а кто-то призывает отказаться всех от употребления соли. Не в последнюю очередь это связано с тем, что имеющиеся в продаже продукты содержат гораздо больше соли, чем десятилетия назад. Соль указана в составе даже хлеба, поэтому за употреблением соли необходимо вести тщательный контроль. Но как и во всем, что связано со здоровьем, не нужно впадать в крайности, главное – просто соблюдать несколько простых советов.

  • Не употребляйте много соленых блюд, даже если у вас не имеется проблем со здоровьем. Любовь к соленой пище – не более чем привычка, из-за которой вы не чувствуете истинного вкуса блюда. 
  • Солите блюдо либо во время готовки, либо уже во время еды. И помните – большинство продуктов, из которых вы готовите еду, уже содержат в себе соли, которых вполне достаточно!
  • Соль – сильнейший консервант, поэтому при употреблении различных солений и квашенных овощей промывайте их, чтобы убрать избыток.
  • Ограничьте употребление различных копченостей, консервированных продуктов – это лидеры по содержанию соли и по вредности для организма. 
  • Достаточно много соли содержится в мясе, рыбе, яйцах, сельдерее, свёкле. Поэтому готовя еду из этих продуктов, избегайте ее солить.
  • Блюда будут вам казаться пресными и невкусными без соли первые недели две. Потом ваш организм привыкнет, и вы удивитесь, как много вкусовых оттенков вы раньше не замечали под слоем соли. Отличные ее природные заменители помогут оттенить вкус еды – это зелень (укроп, петрушка), сок лимона, ягоды барбариса, перец, лук, чеснок.
  • Постарайтесь как можно реже есть майонез, кетчуп, соевый соус – в их состав входит очень много соли. А ведь мы привыкли досаливать салат, заправленный майонезом!

Итак, главная идея контроля за употреблением соли: не отказываться от самой соли, а отказаться от досаливания. То есть по сути солонка на вашем столе должна использоваться редко и по минимуму. Причем будет неплохо, если обычную поваренную соль вы замените на морскую.

Поваренная не содержит ничего, кроме натрия и хлора, а морская насыщена множеством полезных микроэлементов (калием, магнием), и натрия в ней гораздо меньше. Замечали, как моложаво выглядят японцы или корейцы? Это потому что они используют в пищу дары моря и едят много рыбы, которая содержит свои соли.   Ниже виды соли рассмотрены более подробно.

Виды соли

  • Морская соль содержит в себе огромное количество полезных веществ из периодической таблицы. Она получается естественным путем, когда солнце высушивает соляные кристаллы. Лучшей считается серая морская соль. Приобрести ее можно в аптеке (не путать пищевую с солью для ванн!) или интернет-магазинах. Наиболее качественными традиционно считаются французская, гавайская, израильская, английская соли.
  • Соль «экстра» - это самый вредный вид хлорида натрия. Прошедшая процес рафинирования, такая соль не только утратила свои полезные свойства, но и приобрела губительные канцерогенные признаки. Она удобна благодаря своему мелкому помолу, но она вызывает серьезный дисбаланс и нарушает обменные процессы.
  • Йодированная соль. Недостаток йода в организме – проблема, которая имеется у большей части населения нашей страны, поэтому его нужно постоянно восполнять. Помимо лекарственных препаратов неплохо справляется с этой ролью соль, дополнительно обогащенная йодом. Людям, у которых повышенная активность щитовидной железы, такая соль противопоказана.
  • Каменная соль имеет сероватый оттенок, это природная соль из шахт. Если природные кристаллы этой соли отбелить, то получается поваренная соль.
  • Диетическая соль. Обычная поваренная соль опасна тем, что в ней содержится натрий, который при чрезмерном употреблении приводит к проблемам со здоровьем, в диетической же соли его процентная доля заметно меньше, при этом в ней содержатся калий и магний, улучшающие работу сердца.
  • Черная соль – это добываемая в Индии неочищенная соль, называемая кала-намак. Причем камень такой соли имеет темный оттенок, но в молотом виде, она отнюдь не черная, а бледно-розовая. Богата серой, отчего имеет специфический запах, железом, калием и йодом. Улучшает пищеварение и действует как легкое слабительное.
  • Розовая гималайская соль – уже по названию можно понять место добычи и цвет этого пищевого продукта, остается сказать, что считается эта соль очень чистой, так как ее залежи сформировались очень давно, еще в эру мирового океана. В своем составе гималайская соль содержит до 90 полезных микроэлементов, а количество непосредственно хлорида натрия в ней снижено.

 


[DETAIL_TEXT_TYPE] => html [PREVIEW_TEXT] => Большинство продуктов, которые мы едим, в той или иной степени уже содержат соль, нужную организму человека. Стоит ли досаливать пищу? Какой вид соли предпочесть в случае нехватки соли? Ответы вы найдете в этой статье. [PREVIEW_TEXT_TYPE] => text [PREVIEW_PICTURE] => 255 [LANG_DIR] => / [CODE] => st-skolko-veshat-v-grammah-neobhodimoe-kolichestvo-soli-v-den [EXTERNAL_ID] => 164 [IBLOCK_TYPE_ID] => Articles [IBLOCK_CODE] => Articles [IBLOCK_EXTERNAL_ID] => [LID] => s1 ) ) [arReplacedAliases] => [arResultAdd] => [bNavStart] => 1 [bShowAll] => 1 [NavNum] => 1 [NavPageCount] => 1 [NavPageNomer] => 1 [NavPageSize] => 380 [NavShowAll] => [NavRecordCount] => 5 [bFirstPrintNav] => 1 [PAGEN] => 1 [SIZEN] => 380 [SESS_SIZEN] => [SESS_ALL] => [SESS_PAGEN] => [add_anchor] => [bPostNavigation] => [bFromArray] => [bFromLimited] => 1 [sSessInitAdd] => [nPageWindow] => 5 [nSelectedCount] => 5 [arGetNextCache] => Array ( [ID] => [IBLOCK_ID] => [IBLOCK_SECTION_ID] => [NAME] => [ACTIVE_FROM] => [TIMESTAMP_X] => [DETAIL_PAGE_URL] => [LIST_PAGE_URL] => [DETAIL_TEXT] => 1 [DETAIL_TEXT_TYPE] => [PREVIEW_TEXT] => 1 [PREVIEW_TEXT_TYPE] => [PREVIEW_PICTURE] => [LANG_DIR] => [CODE] => [EXTERNAL_ID] => [IBLOCK_TYPE_ID] => [IBLOCK_CODE] => [IBLOCK_EXTERNAL_ID] => [LID] => ) [bDescPageNumbering] => [arUserFields] => [usedUserFields] => [SqlTraceIndex] => [DB] => CDatabase Object ( [db_Conn] => mysqli Object ( [affected_rows] => 48 [client_info] => mysqlnd 5.0.11-dev - 20120503 - $Id: 76b08b24596e12d4553bd41fc93cccd5bac2fe7a $ [client_version] => 50011 [connect_errno] => 0 [connect_error] => [errno] => 0 [error] => [error_list] => Array ( ) [field_count] => 31 [host_info] => Localhost via UNIX socket [info] => [insert_id] => 0 [server_info] => 5.1.73 [server_version] => 50173 [stat] => Uptime: 374470 Threads: 3 Questions: 3998421 Slow queries: 353 Opens: 5524348 Flush tables: 1 Open tables: 4 Queries per second avg: 10.677 [sqlstate] => 00000 [protocol_version] => 10 [thread_id] => 80405 [warning_count] => 0 ) [version] => [escL] => ` [escR] => ` [alias_length] => 256 [DBName] => failak_bxbdlady [DBHost] => localhost [DBLogin] => failak_bxbdlady [DBPassword] => meVcxEP8 [bConnected] => 1 [debug] => [DebugToFile] => [ShowSqlStat] => [db_Error] => [db_ErrorSQL] => [result] => [type] => MYSQL [column_cache] => Array ( ) [bModuleConnection] => [bNodeConnection] => [node_id] => [obSlave] => [cntQuery] => 0 [timeQuery] => 0 [arQueryDebug] => Array ( ) [sqlTracker] => ) [NavRecordCountChangeDisable] => [is_filtered] => [nStartPage] => 1 [nEndPage] => 1 [resultObject] => ) [NAV_PARAM] => Array ( [BASE_LINK] => /zdorovoe-pitanie ) [SECTIONS] => Array ( [22] => Array ( [NAME] => Аксессуары ) [42] => Array ( [NAME] => Беременность ) [49] => Array ( [NAME] => Вопросы питания ) [55] => Array ( [NAME] => Вопросы питания ) [58] => Array ( [NAME] => Воспитание ребенка ) [15] => Array ( [NAME] => Диеты ) [30] => Array ( [NAME] => Дружба ) [26] => Array ( [NAME] => Женская психология ) [18] => Array ( [NAME] => Женское здоровье ) [19] => Array ( [NAME] => Здоровое питание ) [50] => Array ( [NAME] => Здоровье мамы и малыша ) [27] => Array ( [NAME] => Измена ) [28] => Array ( [NAME] => Кризис в отношениях ) [29] => Array ( [NAME] => Любовные истории ) [13] => Array ( [NAME] => Макияж ) [45] => Array ( [NAME] => Малыш от 1 года ) [25] => Array ( [NAME] => Мужская психология ) [36] => Array ( [NAME] => Невеста ) [21] => Array ( [NAME] => Обувь ) [20] => Array ( [NAME] => Одежда ) [34] => Array ( [NAME] => Организация торжества ) [31] => Array ( [NAME] => Отношение с родственниками ) [56] => Array ( [NAME] => Отношения в период беременности ) [59] => Array ( [NAME] => Отношения в семье ) [35] => Array ( [NAME] => Оформление банкета ) [41] => Array ( [NAME] => Планирование семьи ) [57] => Array ( [NAME] => Послеродовое восстановление ) [14] => Array ( [NAME] => Прически ) [24] => Array ( [NAME] => Психология любви ) [51] => Array ( [NAME] => Развитие ребенка ) [46] => Array ( [NAME] => Ребенок от 1 года до 3 лет ) [47] => Array ( [NAME] => Ребенок от 3 до 7 лет ) [48] => Array ( [NAME] => Ребенок школьного возраста ) [43] => Array ( [NAME] => Роды ) [33] => Array ( [NAME] => Романтические идеи ) [37] => Array ( [NAME] => Свадебное путешествие ) [39] => Array ( [NAME] => Свадебные традиции ) [68] => Array ( [NAME] => Секс ) [32] => Array ( [NAME] => Семейный бюджет ) [16] => Array ( [NAME] => Спорт и фитнес ) [38] => Array ( [NAME] => Тематические свадьбы ) [23] => Array ( [NAME] => Тенденции сезона ) [11] => Array ( [NAME] => Уход за волосами ) [5] => Array ( [NAME] => Уход за лицом ) [12] => Array ( [NAME] => Уход за ногтями ) [9] => Array ( [NAME] => Уход за телом ) [40] => Array ( [NAME] => Фото идеи для свадьбы ) [17] => Array ( [NAME] => Эстетическая медецина ) ) )

Здоровое питание

Каким должен быть полезный завтрак?

Каким должен быть полезный завтрак?

Полезный завтрак, наполненный необходимыми питательными веществами, позволит не только укрепить здоровье, но и создаст предпосылки для удачно прожитого дня.

Здоровое питание

Углеводы: польза и правильное употреблениe

Углеводы: польза и правильное употреблениe

Углевод – очень сложный элемент. Он дарит организму энергию. Если понять, каким образом это происходит, можно скорректировать питание и оказать своему организму...

Здоровое питание

Принципы раздельного питания

Принципы раздельного питания

Существует несколько принципов, обязательные к выполнению человеком, решившим перейти на раздельное питание.

Здоровое питание

Всё о гликемическом индексе продуктов

Всё о гликемическом индексе продуктов

Гликемический индекс – очень важный показатель, который отражает зависимость от различных продуктов питания уровня глюкозы в крови.

Здоровое питание

«Сколько вешать в граммах?»: необходимое количество соли в день

«Сколько вешать в граммах?»: необходимое количество соли в день

Большинство продуктов, которые мы едим, в той или иной степени уже содержат соль, нужную организму человека. Стоит ли досаливать пищу? Какой вид соли предпочест...


Новости 1 - 5 из 5
Начало | Пред. | 1 | След. | Конец Все

Гороскоп

Гороскоп на сегодня для Овен Овен 21.03-20.04
Гороскоп на сегодня для Телец Телец 21.04-21.05
Гороскоп на сегодня для Близнецы Близнецы 22.05-22.06
Гороскоп на сегодня для Рак Рак 23.06-23.07
Гороскоп на сегодня для Лев Лев 24.07-24.08
Гороскоп на сегодня для Дева Дева 25.08-23.09
Гороскоп на сегодня для Весы Весы 24.09-23.10
Гороскоп на сегодня для Скорпион Скорпион 24.10-22.11
Гороскоп на сегодня для Стрелец Стрелец 23.11-22.12
Гороскоп на сегодня для Козерог Козерог 23.12-20.01
Гороскоп на сегодня для Водолей Водолей 21.01-19.02
Гороскоп на сегодня для Рыбы Рыбы 20.02-20.03