Рецепт тюри с молоком, с редькой, с черным хлебом. Холодные супы на лето. Рецепты приготовления черной редьки от кашля для детей Лекарство из белого сорта

В народной медицине редька от кашля используется давно. О целебных свойствах этого продукта знали еще древние греки. Сейчас корнеплод также активно применяется в сфере лечения дыхательных путей, он признан эффективным природным антибиотиком. Часто средство дают детям, ведь оно полностью натуральное и безопасное для организма. Существует несколько рецептов целебных смесей с редькой, ее употребляют внутрь и наружно.

ТЕСТ: Почему у вас кашель?

Как давно вы кашляете?

Ваш кашель сочетается с насморком и наиболее ощутим в утренние (после сна) и в вечерние часы (уже постели)?

Кашель можно описать как:

Вы характеризуете кашель как:

Можете ли Вы сказать, что кашель глубокий (для того, чтобы это понять, наберите побольше воздуха в легкие и покашляйте)?

Во время приступа кашля вы чувствуете боль в животе и/или грудной клетке (боль в межреберных мышцах и брюшного пресса)?

Вы курите?

Обратите внимание на характер слизи, которая выделяется во время кашля (не важно, сколько ее: мало, или много). Она:

Чувствуете ли Вы тупую боль в грудной клетке, которая не зависит от движений и носит «внутреностный» характер (как будто очаг боли в самом легком)?

Беспокоит ли Вас одышка (во время физической нагрузки Вы быстро «запыхиваетесь» и устаете, дыхание становится чаще, после чего наступает нехватка воздуха)?

Полезные свойства

Науке известно много разновидностей редьки, но чаще всего для лечения используется черная. Этот корнеплод богат природными элементами, которые помогают избавиться от кашля. Наиболее ценный из них - лизоцим, он является натуральным антибиотиком. Кроме того, в составе продукта есть такие вещества:

За счет наличия ферментов в составе, корнеплод стимулирует пищеварение и обменные процессы, а это значит, что ослабленный болезнью организм начинает активно поглощать питательные вещества из пищи и быстро их усваивает.

Какой кашель лечит продукт?

Использовать редьку можно при кашле разного происхождения. В ней содержится не меньше фитонцидов, чем в луке и чесноке. Эти активные компоненты пагубно воздействуют на болезнетворные вирусы и бактерии, потому корнеплод будет полезен как при банальном ОРВИ, так и при заболеваниях горла, вызывающих бронхоспазм. Вылечить при помощи продукта можно такие нарушения дыхательной деятельности:

• бронхит;
• трахеит;
• пневмонию;
• ОРВИ и ОРЗ;
• коклюш;
• туберкулез легких.

Рецепты средств

Использовать редьку можно и детям, и взрослым. Корнеплод сочетают со многими полезными добавками, которые усиливают его свойства. Чтобы извлечь самое ценное вещество из продукта - его сок - нужно смешать сердцевину с сахаром, медом или солью . Эти компоненты способны притягивать влагу, каждая их молекула присоединяет к себе 400 молекул воды. Однако соль добавлять в редьку не стоит, ведь она делает лекарство горьким и терпким.

Рассмотрим, как приготовить приятное в употреблении и эффективное средство.

Особенности применения средств

Перорально лекарства из редьки используют 2-4 раза в день в зависимости от тяжести заболевания. Однако стоит учитывать, что для взрослых и детей дозировка будет разной.

Организм малышей требует меньшего количества биологически активных веществ для выздоровления, поэтому нужно руководствоваться такой схемой:

• разовая доза для взрослых - 1 столовая ложка;
• разовая доза для школьников - 1 чайная ложка;
• разовая доза для дошкольников - 0.5 чайной ложки;
• разовая доза для грудничков - 3 капли.

Научно доказано, что длительное применение редьки способно негативно сказываться на психике и даже вызывать депрессию. Если вы употребляете корнеплод в качестве профилактики с различными блюдами, то делайте это не чаще 2 раз в неделю.

Лечение не стоит затягивать более чем на 3 недели для взрослых и больше чем на 1 неделю для малышей. Из-за того, что продукт способен влиять на психологическое здоровье, его никогда не смешивают с алкоголем.

Если вы найдете рецепт настойки редьки на спирте, смело проходите мимо: такое средство вряд ли будет полезным.

Противопоказания к применению

Использовать редьку для лечения кашля можно не всем пациентам. Стоит учитывать, что средство стимулирует выработку желудочного сока, укоряет кровоток и обладает мочегонными свойствами. Употребление корнеплода противопоказано при таких заболеваниях:

• подагра;
• панкреатит;
• нарушение функционирования почек;
• гепатит;
• обострение гастрита и язвенной болезни;
• повышенная кислотность желудочного сока;
• ломкие сосуды;
• недавно перенесенный инфаркт или инсульт.

Также у некоторых людей наблюдается индивидуальная непереносимость продукта, потому его нужно осторожно и постепенно вводить в рацион аллергиков.

Беременные женщины могут употреблять корнеплод, только если лечащий врач позволил это делать. Эфирные масла, которые содержит сок редьки, могут стимулировать сокращение матки и повышать ее тонус, а это в некоторых случаях приводит к выкидышу. Будущие мамы лечатся при помощи этого средства не более 5 дней под пристальным наблюдением специалистов.

В завершение

Подводя итоги, можно сказать, что редька обладает высокой биологической ценностью и помогает вылечить кашель различного происхождения. Однако этот продукт нужно применять с осторожностью и только после консультации с врачом. Также не стоит надеяться, что средства народной медицины могут полностью заменить медикаментозную терапию. Микстуры, ингаляции и компрессы станут хорошим дополнением к основной схеме лечения.

Редька стоит столько золота, сколько сама весит. Эти слова принадлежат одному из древнегреческих авторов. Данный витамин богат витаминами и полезными веществами. Когда-то его считали едва ли не панацеей. Конечно, это не совсем так, но польза в редьке все же есть. С ее помощью можно успешно лечить продуктивный и непродуктивный кашель. Лечение редькой кашля и простуды включает в себя несколько эффективных рецептов.

Рецепт редьки от кашля печеной в духовке

Черная редька от кашля используется при простудных заболеваниях или бронхите. Данный рецепт предполагает термическую обработку корнеплода. Его необходимо тщательно вымыть, очистить от кожуры и порезать на небольшие дольки. Их нужно еще раз промыть, положить на глубокую сковородку или в стеклянную кастрюльку и пересыпать сахаром. Емкость с овощами требуется убрать в духовку и включить температуру в сто восемьдесят градусов. Печь дольки в сахаре необходимо не меньше чем сорок минут, можно час. В результате у вас получится сок, который нужно слить в чистую керамическую емкость. Дольки корнеплода вам больше не потребуются. Принимать сок можно по столовой ложке несколько раз в день после еды.

Редька от кашля рецепт с медом

Для приготовления сока этого овоща с медом понадобится не более двух столовых ложек ароматного нектара и один средний корнеплод. Тщательно вымойте его и отрежьте верхнюю часть (около одного или двух сантиметров). Не торопитесь выбрасывать срезанную макушку, она вам еще понадобится. Низ тоже нужно срезать и проделать в нем небольшое конусовидное отверстие. Вырежьте в центре корнеплода небольшую лунку и заполните ее медом. Сверху накройте овощ срезанной верхушкой и поставьте на небольшой стакан или пиалку. Уже через несколько часов емкость заполнится ароматным и полезным соком. Принимать его нужно по чайной ложке через каждые несколько часов.

Черная редька рецепты от кашля с сахаром

Существует два рецепта лечения данного симптома при помощи черного корнеплода с сахаром:

• Возьмите один овощ среднего размера, срежьте с него верхушку и сделайте небольшое углубление в виде лунки в мякоти. Заполните овощ сахаром и накройте верхушкой как крышкой. Подождите несколько часов. За это время внутри корнеплода образуется сироп, который можно принимать от кашля по чайной ложке каждые два часа.
• Лечение кашля редькой с сахаром можно производить и по-другому. Черный корнеплод помойте и очистите от кожуры. Нарежьте его дольками или пластиками, засыпьте сахаром и оставьте на пять часов в прохладном месте. Процедите получившийся сироп и принимайте его по столовой ложке три раза в день.

Лечим кашель рецептами с редькой зеленой

Зеленая редька от кашля также эффективна, как и черная. Для того чтобы избавиться от этого неприятного симптома требуется приготовить из нее сок. Возьмите несколько средних по размеру корнеплодов и очистите их от кожуры. Натрите каждый из них на крупной или мелкой терке в глубокую емкость. Возьмите заранее подготовленную марлю и отожмите сок из полученного состава. Смешайте его с жидким медом в расчете две столовые ложки на стакан. Принимайте полученную смесь три раза в день. Она помогает справиться даже с застарелым кашлем.

Черная редька рецепт от кашля с морковью и молоком

Для приготовления этого полезного напитка потребуется одна большая или две средних моркови, два средних черных корнеплода и стакан молока. Помойте и почистите овощи и натрите их на терке отдельно друг от друга. Выжмите из них сок при помощи марли. Корнеплоды также можно измельчить в блендере и пропустить через сито. Полученный сок смешайте с молоком. Для улучшения вкуса можно добавить в напиток немного сахара или меда. Принимают это средство два или три раза в день.

Можно ли лечить кашель рецептами с редькой наружно

Помимо приема сока внутрь существуют также и рецепты ее наружного применения. Главным из них является изготовление некоего подобия горчичников с применением этого корнеплода. Сделать их весьма просто. Возьмите четыре куска хлопчатобумажной ткани, сложенной вдвое. Заранее подготовьте корнеплоды. Их нужно очистить от кожуры и натереть на мелкой терке. Спину или область груди больного, в зависимости от того, где будет размещен своеобразный компресс, смажьте оливковым или подсолнечным маслом и накройте тканью. Выложите на нее подготовленную смесь, разровняйте и накройте сверху тканью. Держать на теле этот компресс следует не более двадцати минут. Легкое жжение при этом допустимо. Если сок черной редьки от кашля, используемый для этого компресса, станет нестерпимо жечь кожу, снять его нужно незамедлительно.

Белая редька также как черная или зеленая используется для приготовления лекарственных средств. Из нее можно готовить морковно-молочный или медовый сок. Используют их и для приготовления компрессов.

Перед тем как приготовить редьку от кашля убедитесь, что на теле больного в области спины и груди нет никаких кожных высыпаний (аллергия, дерматит и так далее). Использовать данный корнеплод наружно в этом случае противопоказано. Кашель лечить редькой нельзя также людям, страдающим язвенной болезнью.

Редька всегда применялась нашими предками для лечения простуды. Она содержит в себе много полезных веществ, а также обладает бактерицидными и противовоспалительными свойствами. Сегодня самыми распространенными считаются сорта черной, белой и зеленой редьки. Несмотря на то, что они различны по форме корнеплода, они еще имеют несколько отличающиеся свойства. Черная известна всем своим горьким вкусом, которого нет в других сортах. И действие на организм у белого и зеленого сорта не такое агрессивное, по сравнению с ней, поэтому их чаще применяют для лечения детей.

Из данной статьи можно узнать как снять аллергический кашель у ребенка.

Действие

Для быстрейшего выздоровления лучше всего применять цветочный или липовый мед. Его можно принимать даже во время температуры. За счет своих потогонных свойств он способен в комплексе с другими лекарствами выводить слизь при мокром кашле, улучшать самочувствие, действовать успокаивающе. И главное - укреплять иммунитет.

Редька являет природным антибиотиком. Этот корнеплод используют для лечения ангины, гайморита, насморка, бронхита, но самое широкое применение он нашел от кашля. Для лечения заболеваний в ход идет все: мякоть, чаще сок, а в некоторых рецептах используются даже ее семена.

Редька богата калием, кальцием, железом и большим содержанием эфирных масел, поэтому так полезно ее принимать во время болезни, когда иммунитет наиболее ослаблен.

В ее составе есть лизоцим, который не только обладает антибактериальными свойствами, благодаря им он может с легкостью разрушать клетки вредных микроорганизмов. А также это вещество наделено муколитическим и противовоспалительным воздействием на организм.

По какой причине возникает кашель от Эреспала, можно узнать из данной статьи.

На видео - рецепт от кашля с медом и редькой:

Большое содержание витаминов группы «В» способно повлиять на обмен веществ, а аналоги РР участвуют в нормализации работы многих органов человека. Кроме того, этот овощ содержит органические кислоты, фитонциды, ферменты, каротины, они способны нормализовать уровень сахара и снизить холестерин. Витамин «С», белок, минеральные вещества способны помочь справиться от кашля.

Все компоненты редьки в комплексе за считанные дни могут справиться с различными формами простуды и даже пневмонией. Они способствуют выведению из организма шлаков, токсинов и солей, что ускоряет процесс выздоровления.

Из статьи можно узнать как остановить кашель у ребенка ночью.

Использовать рецепт редьки с медом нельзя в следующих случаях:

• при аллергии на один из компонентов лекарства;
• гастрите, сопровождающемся повышенной кислотностью;
• частое ее применение может вызвать депрессивное состояние;
• при воспалениях желудочно – кишечного тракта, язве двенадцатиперстной кишки и проблемах поджелудочной железы;
• беременным, при беременности, принимать редьку внутрь следует придерживаясь дозировки, рецепты с водкой и спиртовыми настойками использовать нельзя, лучше их заменить компрессами с ее участием;
• после инфаркта.

По какой причине у детей возникает ночной кашель, можно узнать из статьи.

Рецепты с мякотью и соком

Существует множество рецептур как старых, проверенных временем, так и новых, под современные сорта корнеплода.

Микстура

Сок этого овоща обладает отхаркивающим действием. Его можно принимать как взрослым, так и детям. Он быстро выведет мокроту и устранит кашель. Для приготовления чудодейственной микстуры понадобиться всего лишь два ингредиента мед и сама редька.

Необходимо взять корнеплод среднего размера, тщательно его помыть и срезать аккуратно верхушку. Поставить его строго вертикально в стакан или чашку. Затем при помощи острого маленького ножа в мякоти вырезается лунка, глубина которой должна доходить до середины плода. Затем в полученное углубление надо положить мед так, чтобы он не доходил до краев. После этого корнеплод накрывают ранее отрезанной верхушкой и оставляют настаиваться не менее шести часов. Лучше эту процедуру проводить вечером, тогда утром соберется достаточное количество сока.

Почему у ребёнка кашель при тонзиллите возникает кашель. можно узнать из статьи.

Очень часто это лекарство применяют для маленьких детей, у которых першить в горле и они не могут хорошо откашляться, из – за того, что мокрота застаивается и не выходит наружу.

Для ребенка старше двух лет сок надо пить по 2 чайной л. два раза в день. Обычно прием лекарства осуществляется в утренние часы и вечерние. Микстуру применяют не более пяти дней.

Для взрослых одноразовая доза составляет 1 столовую л.

По этому рецепту редька будет постоянно выделять сок, поэтому такой заготовки хватит на все время лечения. Только надо не забывать каждый день подкладывать мед в воронку. Чтобы корнеплод быстро не засох, можно обрезать не только верхушку, но и его дно. Тогда перед установкой его в стакан, последний надо наполнить водой так, чтобы овощ до нее доставал. Он будет впитывать воду и поэтому нескоро засохнет.

Как избавиться от лающего кашля, можно узнать прочитав данную статью.

Рецептура с зеленого продукта

Она известна как маргеланская. Этот сорт был выведен в Средиземноморье, стал популярен благодаря нежному и приятному вкусу. В отличие от черной редьки он не содержит горчичного масла, поэтому в его плодах нет горечи. Его мякоть имеет бледно – зеленый цвет. Этот овощ содержит большое количество минералов, витаминов и аминокислот. Он лучше, чем черный сорт подходит для лечения маленьких детей.

Как приготовить? Как делать? Приготовление целебного средства заключается в следующем:

1. берется один корнеплод небольшого размера и полностью очищается от кожуры, а затем нарезается кубиками (сторона которых равна примерно 1 см);
2. подготовленный продукт закладывается в стеклянную банку и туда же добавляется две столовые ложки.
3. все это перемешивается и закрывается крышкой. Микстуру оставляют настаиваться в течение 4 часов. После этого ее можно применять.

Почему у ребёнка лающий кашель без температуры и как с этим бороться, можно узнать из статьи.

Сок, который получается в результате нужно пить ребенку по 1 ч. ложке 5 раз в день. Он получается приятным и сладким на вкус, и малыш будет принимать его с удовольствием.

Существуют другие способы лечения зеленой редькой. Можно использовать для получения лекарства молочные продукты. Для этого сок, полученный из редьки, растворяют в стакане теплого молока и выпивают за один раз. Также его можно смешать с малиновым вареньем и получить двойной эффект.

Как лечить лающий кашель у ребенка, указано в данной статье.

Чистым соком можно растирать грудную клетку крохи, а затем укутывать его. Это средство будет отлично прогревать, а также способствовать выводу мокроты.

Лекарство из белого сорта

Педиатры рекомендуют при лечении кашля у детей использовать плоды белого сорта, они наиболее нежные и имеющие меньше противопоказаний, чем черные.

Такую редьку часто называют зимней или круглой. Она отличается от своих собратьев высоким содержанием аскорбиновой кислоты – незаменимым веществом при простуде. Также в составе белого сорта присутствуют эфирные масла и пуриновые кислоты. Они обладают мочегонным воздействием на организм и способны очистить его от излишней жидкости. Она содержит больше количество минеральных веществ, в особенности фосфора, калия и кальция.

Что делать. когда месяц не проходит кашель, расскажет данная статья.

Берут одну белую редьку. Ее хорошо вымывают и, не очищая натирают на терке. Затем с нее через марлю отжимают сок. Полученную жидкость перемешивают с двумя ст. ложками меда. Полученный сироп дается детям по одной чайной ложке. Надо помнить, что используется только свежеприготовленное средство. Поэтому сироп лучше изготавливать каждый вечер и давать ребенку, когда он уже находиться в кроватке. А взрослые принимают его три раза за день, желательно перед едой. Поэтому для них надо готовить это средство с утра.

На видео - рецепт черной редькой с медом от кашля детям:

Лицам, страдающим от аллергии на мед, рисковать не стоит. Есть альтернативные средства с редькой. Ее можно очистить, сделать в ней небольшое углубление, засыпать его сахаром и поставить выпекать в духовку.

Из данной статьи можно узнать, что делать, когда не проходит кашель у ребёнка.

Следующий способ приготовления заключается в следующем: плод очищают от кожуры, нарезают мелкими кубиками, затем их перекладывают в кастрюлю, засыпают сверху сахаром. Накрывают емкость крышкой и ставят запекать примерно на два часа. После остывания лекарства, его процеживают, полученный сок применяют для лечения, а остаток мякоти выбрасывают. Такую микстуру принимают по ст. ложке трижды в сутки перед едой.

С помощью вышеприведенных проверенных и эффективных средств, в основе которых лежит применение различных сортов редьки можно быстро избавиться от простудных заболеваний.

Этот корнеплод незаменим в начальной стадии кашля. Дуэт редьки и меда может за три дня избавить любого больного от сильного кашля и предотвратить переход заболевания в более острую форму. Перед применением такой смеси детьми следует проконсультироваться у врача.

Отзывы

• Оксана, 30 лет: «У меня трое детей. Заболевание у нас начинается у одного ребенка, а через день приходиться лечить сразу троих. Я долгое время применяла дорогостоящие медикаменты, полагаясь на их эффективность. Но кашель – наша извечная проблема не всем была по силам. Все бухыкали и создавалось впечатление, что кто – то беспрерывно играет на поломанном музыкальном инструменте. Недавно вспомнила рецепт с детства на основе редьки и меда и попробовала его действие на своих детях. Оказалось, он работает безотказно. Деткам нравиться принимать этот горько – сладкий сироп и они выстраиваются в очередь за ним. А я в восторге от его быстродействия, натуральности и минимальных затрат».
• Татьяна, 22 года: «У нас заболел малыш, и я послала мужа в магазин за черной редькой. В супермаркете ее не оказалось, и он принес неизвестный мне зеленый корнеплод. Хорошо, что есть интернет и я сразу стала искать рецепт с ним. На форумах многие писали, что зеленая редька не помогает и от кашля надо применять только черную. Но так как вечером ее негде было искать, я решила использовать эту. Когда я ее очистила, то оказалось, что мякоть у нее такого же цвета. Я натерла корнеплод через крупную терку, выдавила сок. Взяла две ч. ложки и добавила в стакан молока. Дала выпить ребенку. А протертую мякоть положила малышу на грудку и закутала платком. Он походил в нем час, а после этого пошел спать. Наутро кашель у него стал заметно тише, из сухого перешел в мокрый. Каждый день мы выполняли эти две процедуры, через четыре дня кашля не стало. Так, что зеленая редька тоже действует».
• Мирослава, 25 лет: « Меня бабушка научила лечить кашель еще с детства. Правда, сейчас рецепт несколько изменился. Вместо черной редьки, которую стало сложно купить, я использую белую. Она продается в любом большом магазине. Этим проверенным средством я вылечиваю кашель за три дня. Главная хитрость состоит в том, что его надо применять сразу же, после первого покашливания».

Редька от кашля не только снимет сам приступ, но и улучшит отхождение мокроты, остановит бронхоспазм.

Одним из лучших средств борьбы с кашлем, несомненно, считается редька. Этот овощ убирает не только кашель вирусной природы, но и тот кашель, который возникает у курильщиков.

Итак, для его приготовления нам понадобится одна средняя морковь, одна средняя редька, молоко и немного меда. Редьку, а затем и морковь, натирают на мелкой терке и отжимают сок. К ним в равных количествах добавляется молоко и мед, растворенный в воде (сколько молока, столько и медового раствора). Все хорошенько перемешивается и принимается в течение дня 6 раз, по 1 столовой ложке, независимо от приема пищи. Не стоит забывать взбалтывать средство перед его применением.

Вообще редьку смело можно назвать кладезем витаминов, ведь принимают ее не только для борьбы с кашлем, но и как иммуностимулирующее, потогонное, легкое снотворное средство, благодаря комплексу входящих в нее полезных веществ. Самым простым в приготовлении, но это никак не сказывается на его положительных свойствах, считается следующий рецепт. Одну среднюю редьку (диаметром 8-10 см) разрезать на 6-8 очень тонких ломтиков. Каждый полученный кружок присыпать сахарным песком и оставить в темном месте на 2-3 часа. За это время выделится какое-то количество сладкого сока. В зависимости от сорта редьки его может быть совсем немного, а может и около полстакана. Сок необходимо принимать в течение дня каждый час по 1 столовой ложке, а на ночь выпить 2 столовых ложки и, по возможности, запить теплым молоком. Если верить бабушкам, такое средство в самое короткое время излечит от тяжелейшего кашля.

Можно не нарезать редьку кружочками, а сделать таким образом: необходимо отыскать редьку большого диаметра (чем больше размер, тем больше сока будет), сделать в ней глубокую лунку (но стараться не пробить ее насквозь) и заполнить ее доверху медом или же сахаром. Постепенно, в течение какого-то времени, сахар впитается, а в лунку начнет стекать сок. Лучше сразу не брать сок, а дать ему настояться 4-6 часов. Ребенку принимать по 1 чайной ложке, не запивая, а взрослому – по 1 столовой ложке 5-7 раз в день, так же не запивая.

Есть еще и такой способ: Среднюю редьку, желательно черную, натереть на крупной терке и отжать сок через двойной слой марли. К соку добавляют натуральный жидкий мед из расчета 5:2. Так, на 500 мл сока берется 200 мл меда и перемешивается до получения однородной смеси. Принимать необходимо по 1 чайной ложке 2 раза в сутки, один раз в обед перед едой, а второй – на ночь. Таким способом можно лечить кашель и деткам с годика и взрослым.

Или такой: необходимо взять 7 небольших, но уже вполне созревших, плодов редьки, отчистить их от шкурки, и нарезать в глубокую тарелку тонкой соломкой (как картошку на жарку или фри), засыпать все сахаром, перемешать или засыпать каждый слой (тогда перемешивать не надо) и оставить на подоконнике под солнцем на 7-10 часов. По сути, кусочки должны как бы томиться и «загорать» под лучами солнца. На дно тарелки начнет постепенно стекать сок – результат взаимодействия сахара и редьки. Этот сок необходимо принимать взрослому по 1 столовой ложке, ребенку от 3 до 12 лет – по десертной ложке, совсем малышу – по 1 чайной ложке. Не стоит забывать, выпивать это средство каждый час независимо от приема пищи. Такое средство способно быстро излечить как детский, так и взрослый организм от даже самого тяжелого кашля.

Одним из самых древних рецептов борьбы с кашлем, в котором применяется редька, считается следующий рецепт. Одну крупную редьку очистить от кожицы, нарезать небольшими тонкими ломтиками или маленькими кубиками, положить в эмалированную кастрюльку или любую другую посуду (обязательно эмалированную) и засыпать сахаром так, чтоб кусочков редьки видно не было. Полученную смесь запекать в духовке при температуре 180-200 градусов на протяжении 2 часов. Сок, который образовался от запекания, слить, массу отжать через двойной слой марли и выбросить. Полученный сок редьки принимают при остром кашле по 2 столовые ложки перед едой 3-4 раза в сутки и перед сном. При остаточном надрывном кашле – 3-4 раза в день по 1 столовой ложке также перед приемом пищи и на ночь.

Сочетание редьки и моркови часто используют для повышения зрения, как неиссякаемый источник бета-каротина. Но, такое сочетание можно применять и для лечения кашля, особенно сильного и надрывного, преимущественно ночного приступообразного кашля. Редьку натереть на крупной терке, отжать сок. Должно получиться не менее 100 мл. Эту же операцию проделать с морковью, количество сока также не меньше 100 мл. В прозрачном стакане или стеклянной баночке смешать их, добавить 1 столовую ложку меда и размешать по получения однородности. В течение дня принимать каждый час по 1 столовой ложке, а на ночь, перед сном, принять две.

Кто-нибудь давал своим детям черную редьку с медом от кашля? как помогло?

Ответы:

Наталья

В зависимости от того какой кашель. Если отходит мокрота (не ларингитовый кашель, а грудной) То редька прекрасно поможет.

Есть несколько способов приготовления, я пользуюсь этим: вырезаю в редьке дыру (примерно до середины в глубину, а в ширину, так что бы чайной ложкой зачерпнуть можно было) и кладу 2-3 полные чайные ложки меда (заметила, что здесь хорошо засахаренный мед действует) . Дальше накрываю тарелочкой и даю настояться хотябы 4-5 часов (чаще делаю на ночь к следующему дню.) Принимать нужно 3-4 раза в день по 2 ч ложки. (если ребенок старше 5 лет) обязательно в течении часа после редьки нужно пить побольше жидкости!!! !
Еще редька может вызвать аллергию и учащение сердцебиения, тогда лучше с врачем посоветоваться, возможно дозу нужно уменьшить.

Волчица Одинокая

одному помогало... другому нет

a ja-Nikto zvatmenyaNikak

Я себе давала. Поогло, хоть до этого 2 месяца нечего не помогало!

Городская Чайка

Я давала, не помогло. Видимо, от вида кашля зависит...

катя фомичева

лучше с сахаром на мед может быть аллергия. помогает

Stay away

У родственников у младшего началась сильная аллергия, спасти не смогли (там и у мамы на всё аллергия, у них дома голые стены. Старший ничего, а вот с младшим такое в 8 мес случилось).

Надежда

Из редьки вырезается сердцевина и туда мед. Мед с редькой настоится и получится сок. Им я поила своих детей при простуде, от кашля. Помогало. Это было очень давно.

Araucaria-2

мне мама в детстве давала. Рвало так, что я эту редьку помню до сих пор. . Но вообще вроде как эффективным средством считается. Главное убедитесь, что на мёд аллергии нет.

МОРСКАЯ

ее надо пить несколько раз в день, этот процес требует много времени и терпения.... тогда поможет. ребенку не давала, сама пила - помогает.

Elena

Я делаю с сахаром и даю по чайной ложке 3 раза в день, не ждите очень быстрого результата, но помогает точно.

Наталья

Лучше мукалтин или корень солодки заваривать.Детям помогает и мне тоже.

Хорошее народное средство. Пить надо по дессертной ложке 3 раза в день.

Lonely

Есть еще 2 вкусных хороших способа: 1 - стакан молока доводим до кипения, Выключаем, ложем крупно нарезанный репчатый лук, накрываем крышкой, стоит 20 мин, после процеживаем, добавляем мед или сахар чаную ложечку и на ночь перед сном ребенок или даже взрослый выпивает. Только ребенка тепло одеть надо, чтоб пропотел. 2- в равных пропорциях мед, сливочное масло топим на огне медленном, когда все смешалось, добавляем сок алоэ (продаётся в аптеке) и по чайной ложечке как только кашель начинается, а взрослым можно еще водки или коньячку добавить, чтоб прогрело, но тоже по чайной ложечке. И от болей в горле помогает. Так лечила моя бабушка мою маму, мама меня, а теперь я своих детей. Выздоравливайте!

Наталья Цупикова

Хорошо помогает. Если ребеночек маленький, то по 1 ч. л. 3 р. в день. Если побольше, то по десертной ложке.

Татьяна Вострокнутова

у нас, к сожалению, всё кончилось аллергическим бронхитом

За окном слякоть, ветер или зимние холода. Как часто такая погода приводит к переохлаждению. И вот уже простуда, насморк и кашель. Врачи выписывают лекарства, но они нередко имеют противопоказания. Тут впору вспомнить о народных методах. Редька с медом от кашля - рецепт, проверенный не одним поколением. После применения снижается длительность приступов, улучшает отхаркивание мокроты, сухой кашель смягчается.

Полезные свойства редьки

Этот маленький корнеплод содержит натуральные эфирные масла, которые обладают антибактериальными свойствами. В нем много витамина С, повышающего иммунитет, микроэлементы и аминокислоты, соли серы, создающие отхаркивающий эффект. Все это допускает использовать редьку, как народное средство от простуды. Главное - это натуральность и доступность продукта, его реально купить в магазине или вырастить на огороде.

Для детей желательно применять редьку с медом от кашля с самого начала болезни, тогда есть шанс поправиться за 3 дня. Главное, чтобы у ребенка компоненты не вызывали аллергию. Начинайте лечение с 1-2 капель по 3 раза в день, постепенно увеличивая дозу до одной чайной ложки. Не стоит применять это средство от кашля для грудничков. Потому что даже от небольшого количества лекарства может появиться сыпь. Педиатры в этом возрасте не советуют использовать метод лечения, поскольку редька плохо воздействует на желудочно-кишечный тракт грудничка.

Взрослым рекомендуется принимать редьку с медом, если нет аллергии на компоненты рецепта. Кроме того, эфирные масла корнеплода могут раздражающе действовать на желудочно-кишечный тракт. Если есть проблемы в этой области - это средство не для вас. Рекомендуют использовать этот народный метод при лечении таких болезней, как:

• бронхит;
• трахеит;
• пневмония;
• туберкулез;
• острое респираторное заболевание.

Черная редька с медом используется и для лечения насморка. Ее нужно натереть на терке, положить в марлю. Область прикладывания смазать любым кремом, чтобы предотвратить ожог и приложить компресс. Держать до тех пор, пока не будет припекать. После окончания процедуры место повязки нужно промыть. Мед развести с кипяченой водой в пропорции один к одному. Закапывать в нос по 2 капли каждый час.

Особое внимание нужно обратить на то, как лечить кашель при беременности. В таком положении женщинам противопоказаны многие лекарства. Но к использованию редьки с медом в это время нужно подойти с осторожностью, поскольку народное снадобье может принести как вред, так и пользу. Эфирные масла способны привести матку в тонус, и, если есть угроза выкидыша, то применять такой метод лечения не рекомендуется. Если же беременность протекает хорошо, то средство успокоит кашель лучше таблеток. В любом случае перед приемом следует проконсультироваться с гинекологом.

Рецепты редьки с медом для лечения кашля

Этот рецепт приготовления народного средства - самый популярный. Настой удобнее делать с вечера, потому что сок появится через 12 часов. Для приготовления нужно:

1. Взять плод небольшого размера и хорошо вымыть.
2. В верхней части острым ножом сделать конусное углубление, убрать часть мякоти внутри.
3. Образовавшуюся полость наполнить двумя чайными ложками меда.
4. Редьку поставить в любую емкость.

Как приготовить настой, если лекарство нужно сделать срочно? Благодаря тому, что тертая редька быстро отдает жидкость, средство сразу готово к применению, остается только добавить в него мед. Воспользуйтесь таким рецептом:

1. Небольшую черную редьку вымойте и почистите.
2. Натрите на терке.
3. Отожмите через марлю из нескольких слоев.
4. Положите 2 большие ложки меда.
5. Все перемешайте.

Как сделать лекарство, если вы хотите сэкономить? Этот рецепт для практичных хозяек. Вымытую и почищенную редьку разрезают на небольшие кусочки и закладывают в емкость. Сверху заливают медом и оставляют в холодном месте на ночь. Полученный сок аккуратно сливают - лекарство готово. Корнеплод при этом способе разрешается заливать несколько раз. Он не испортится, но с каждым разом целебные свойства будут уменьшаться.

Как сделать настой, если вы не переносите мед? В этом случае в рецепте от кашля вместо него используют сахар. Редьку нарезают кусочками и закладывают в керамический горшок или металлическую кастрюлю. Засыпав сахаром, оставляют на 2 часа в горячей духовке. После того как содержимое остынет, сок сливают. Лекарство готово к применению и не вызовет аллергии.

Где и как хранить приготовленную редьку с медом от кашля? Самое лучшее место для сохранения средства - нижняя полка холодильника. При комнатной температуре мед и редька начинают брожение, портятся. Лучше не делать больших запасов, а готовить настой так, чтобы его хватало на один день. Хранить готовое средство желательно не больше трех дней, перелив в емкость с крышкой.

С черной редькой

Считается, что черная редька - самая полезная для использования в рецептах от кашля. Это правда - в ней наибольшее количество микроэлементов, аминокислот и витаминов. Сок редьки, благодаря эфирным маслам, обладает антибактериальными свойствами. При использовании стимулируется иммунитет, смягчается сухой кашель, сокращается длительность приступов.

С зеленой

Отличный рецепт ребенку - использование при лечении кашля зеленой редьки с медом. Она менее горькая и более мягкая по вкусу. Маленькие дети с удовольствием пьют это лекарство. Благодаря тому, что в ее составе множество витамина С, она хорошо поднимает иммунитет. Корнеплоды желательно порезать кубиками, залить медом. Через 4 часа настой готов к использованию.

С белой

В отличие от черной и зеленой, белая редька содержит большое количество аскорбиновой кислоты. При этом кашель проходит быстрее, потому что организм начинает лучше сопротивляться болезни. Рекомендуется использовать только свежеприготовленный настой. Редьку натереть на терке. Сок отжать и добавить мед. Для небольшого корнеплода хватит двух столовых ложек.

Как принимать

Есть отличия в приеме настоя редьки с медом взрослыми и детьми. Сколько рекомендуется пить этого средства взрослым? Хватает одной столовой ложки по 3 раза в день. Делать это надо перед едой. Не стоит продолжать лечение более трех недель. Что касается того, сколько давать лекарства детям, то к этому вопросу нужно подходить внимательно. Допускается по одной чайной ложке перед едой, при условии нет аллергии на мед. Применять это средство не более недели.

Противопоказания

Редька от кашля имеет противопоказания для применения. Это связано с тем, что в составе средства есть компоненты, активно влияющие на организм человека. Не рекомендуется его использовать, если у вас есть:

• аллергия на компоненты рецепта;
• сахарный диабет;
• острый панкреатит;
• язва желудка;
• язва двенадцатиперстной кишки;
• состояние после инфаркта;
• болезни почек.

Видео: народное средство от кашля

Если у вас остались сомнения в том, как правильно приготовить настой из редьки с медом. Вы хотите внимательно изучить все этапы действий в этом рецепте. Думаете, как бы поточнее узнать какого размера должен быть корнеплод и какую лучше применить посуду. После просмотра видео вы найдете ответы на все вопросы, сделаете средство от кашля по всем правилам.

Процесс заболевания зачастую сопровождается кашлем, который несет за собой вирусные инфекции, простуду, грипп и другие болезни. Это может произойти в независимости от сезона, будь то лето или сырая осень. И, конечно, чаще это происходит с малышами, так как у детей иммунитет не настолько высокий, как у взрослых. Избавиться от кашля нам поможет редька с медом.

Полезные свойства редьки

Редька обладает противовоспалительными и бактерицидными свойствами. На сегодняшний день более распространенными сортами являются:

• Черная.
• Белая.
• Зеленая.

Черная редька известна своим острым вкусом и резким запахом. Ее влияние на организм более агрессивное. Поэтому «черную красавицу» больше рекомендуют применять взрослым.

Белую редьку чаще всего, рекомендуют младшему поколению в возрасте от двух до пяти лет. Этот сорт отличается от своих собратьев большим содержанием фосфора, кальция, пуриновой и аскорбиновой кислот, что является незаменимыми веществами для повышения иммунитета во время простуды у детей.

Зеленая редька самая распространенная среди всех. Рекомендуют ее взрослым и детям. Разница только в дозировках. На сегодняшний день существует множество рецептов из редьки с медом от простуды. Можно применять ее в сыром, пареном и даже в вареном виде с медом.

Средство от кашля с редькой и медом

Для приготовления этого рецепта для детей нам понадобится:

• Одна крупная зеленая редька.
• 1 или 2 ч.л. меда.

Перед началом процедуры, рекомендуем подержать корнеплод в хорошо соленом растворе минут 15. Соль является одним из самых сильных антисептических средств. Она максимально очистит корнеплод от бактерий и химикатов. Затем срезаем верхнюю часть, проделываем отверстие в форме луночки и помещаем туда мед. Дать настояться пять часов.

Применение:

• Детям от 2 до 4 лет по 0,5 ч. л. два раза в день до еды
• Детям от 4 лет и старше по 1 ч. л. три раза в день до еды

И помните, пожалуйста, что использовать рецепт от кашля редьки с медом для детей стоит не более пяти дней. Не будет лишним посоветоваться с врачом по поводу дозировки.

Пюре от кашля:

Очередной вид лечебного средства для детей придется по вкусу всем. Предупреждаем, этот рецепт применяется в свежем виде, сразу после приготовления. Надо иметь следующие продукты:

• Одно большое яблоко или два средних.
• Одну морковь.
• 2 ч. л. готового сока редьки с медом.

Яблоко и морковь очистить от кожуры, натереть на средней терке. В готовую массу добавить сок редьки немного меда все перемешать и можно употреблять. Вашему ребенку понравится такое лакомство от кашля. Данный рецепт способствует повышению иммунитета у детей.

Редька с молоком

Это средство очень простое и полезное при бронхите. Необходимо иметь:

• Один литр молока.
• Две или три средней белой редьки.

Редьку необходимо почистить и нарезать мелкими кубиками. Молоко довести до кипения, положить редьку и варить на медленном огне час, не закрывая крышки и помешивать каждые десять минут. Приготовленную массу остудить, процедить, мякоть выбросить. Детей поить три раза в день по 25 – 30 гр. до еды. Можно добавлять в кашу. Для вкуса можно добавить малины, но немного. Мед добавлять только в остывшее молоко.
Отлично способствует быстрому выведению мокроты из организма.

Редька с сахаром от кашля

Если вдруг не оказалось меда или у ребенка на него аллергия? По эффективности этот рецепт не отстает от предыдущих. Для этого надо иметь:

• Редька зеленая или белая средних размеров 2-3 шт.
• Сахара 100 гр.

Редьку помыть, почистить, нарезать дольками. Положить в кастрюлю, засыпать сахаром и отправить в духовой шкаф. Томить при температуре 100–120 гр. час - полтора. По готовности, массу процедить, сок определить в баночку и убрать в холодильник. Давать детям по 1 ч. л. в день перед едой, предварительно подогрев.

Растирание или прогревание

Для данного рецепта можно использовать черную редьку. Необходимые ингредиенты:

• Одна черная редька.
• 50 гр. водки.
• Щепотка соли.
• Три столовые ложки меда.

Корнеплод хорошенько промыть, не очищая натереть на терке, смешать с медом. В готовую массу добавить водку и соль. Плотно закрыть крышкой и настаивать два часа в теплом месте. Можно применять в качестве растирания. Еще используют вместо горчичников. Хлопчатобумажную ткань промокают в подогретом растительном масле, выкладывают на спину. Избегая области сердца, раскладывают приготовленную массу и накрывают отрезом ткани. Обматываем полотенцем, и держим двадцать – тридцать мин. При сильном жжении можно снять раньше. Помните, что процедура растирания и прогрева не допускается, при температуре.

Ингаляция

Этот вид рецепта больше подходит для детей школьного возраста. Нам понадобится:

• Две – три средних черных редьки.
• Кастрюля с кипяченой водой.

Вскипятить воду. Редьку предварительно помыть, но не чистить. В кожуре содержится большое количество эфирных масел, способствующих смягчению и быстрому выведению мокроты из организма. Нарезать средними кубиками и бросить в кипящую воду. Через минуту выключить и дать настояться 15 -20 мин. Одеялом накрыть ребенка и дать подышать. Раствор не должен быть сильно горячим, но и не остывшим, необходим выход пара.

Противопоказания

Дорогие родители! В данной статье мы, ни в коем случае не призываем вас, заниматься самолечением. Все эти рецепты зачастую служат вспомогательным и профилактическим средством от простуды. Если кашель у ребенка не проходит в течение семи дней необходимо обратиться к врачу за консультацией.

Перед тем как воспользоваться нашими советами, убедитесь в отсутствие у вашего ребенка аллергии не мед.
Необходимо знать состояние щитовидки вашего чада. При определенном переизбытке гормонов, редька и родственные к ней плоды, могут быть противопоказаны.
Не переборщите с дозировкой, помните, много, не значит результативно.

Видео: Редька с медом для детей

Заключение

Все вышеизложенные советы по применению редьки с медом не ограничиваются данной статьей. Этот продукт имеет много полезных свойств. В народной медицине редька применяется для профилактики лечения не только легких, но и других частей организма как у взрослых, так и у детей.

В осенне-зимний период естественные защитные функции организма ослабляются. В это время люди нуждаются в эффективных способах для борьбы с вирусами и проявлениями кашля. По разным причинам, принимать лекарственные препараты не всегда представляется возможным. В таком случае можно прибегнуть к рецептам народной медицины. Результативным средством среди народных методов считается редька от кашля.

При кашле корнеплод используется в качестве антибиотика, ведь в его состав входит большое количество необходимых природных элементов. Особенную ценность среди них представляет вещество – лизоцим, который способствует подавлению роста грибков и бактерий. Чаще всего для лечения применяют именно чёрную редьку, она содержит в себе:

• микроэлементы, такие как , цинк, фтор, марганец, железо и медь;
• макроэлементы, такие как фосфор, магний, калий, натрий, кальций;
• витамины группы B9, B6;
• гликозиды;
• аскорбиновая кислота;
• витамин A.

Все эти элементы ведут эффективную борьбу с , вирусами и бактериями. Кроме того, редька обеззараживает слизистые оболочки, помогает выводить мокроту, повышает общий тонус и иммунитет организма.

Виды кашля, при которых применяется редька

Так как корнеплод содержит большое количество фитонцидов, которые убивают болезнетворные бактерии, его можно применять как и при обычном ОРВИ, так и при других заболеваниях, вызывающих сужение бронхов. Чёрную редьку используют при ОРЗ, бронхите, коклюше, трахеите и при лечении туберкулеза лёгких. В сочетании с , овощ помогает в борьбе с пневмонией.

Обычно редька с мёдом рассматривается только как средство от кашля, но она применяется и для лечения:

• печени;
• почек;
• ревматизма и радикулита;
• нервной системы;
• мочекаменной болезни;
• заболеваний сердечно-сосудистой системы.

Помимо этого, сок редьки способствует омоложению и укрепляет структуру волос.

Способы применения редьки

Редька при кашле сама по себе является эффективным средством, однако для достижения наибольшего результата её можно применять в сочетании с другими продуктами.

Корнеплод необходимо хорошо вымыть, но кожуру не счищать, и отрезать головку. В мякоти нужно сделать ложкой углубление так, чтобы стенки имели толщину примерно в 2 см. В получившееся гнездо залить жидкий или засахаренный мёд, сверху накрыть головкой и настаивать не менее 5-ти часов.

Готовую настойку следует принимать по 1 ст. л. перед едой, 3 раза в день. Если требуется больший объём лекарственного сока, то очищенную редьку следует натереть на крупной тёрке, поместить в эмалированную посуду, залить мёдом и выдержать 10 часов. Принимать настойку нужно по такому же принципу.

Для этого метода понадобится крупный корнеплод. Его очищают от кожуры и мелко нарезают, после чего помещают в форму или посуду, которая выдерживает высокие температуры. Кусочки перемешивают с сахаром и отправляют на 2 часа в духовку, разогретую до 130ᵒ. За это время в ёмкости образуется сироп, который нужно перелить в бутылку и хранить в холодильнике. Пить нужно по 1 ст. л. 4 раза в день.

Для такого способа используют 150 гр. корнеплода, натёртого на крупной тёрке. К нему добавляют 3 мелко нарезанных зубчика чеснока, 2 ст. л. мёда и оставляют на 8 часов. Употреблять настойку нужно по 1 ст. л. раз в 3 часа.

Овощи нужно помыть, почистить и пропустить через соковыжималку. Сок овощей следует смешать в равном количестве, добавить немного мёда и тщательно перемешать. После всех действий витаминный сок сразу готов к употреблению.

Это отхаркивающее средство готовится по такому же принципу, как и в предыдущем рецепте. Такой продукт категорически не рекомендуется давать маленьким детям, так как сильный откашливающий эффект может привести к одышке у малышей.

Редька с молоком

Из корнеплода среднего размера необходимо отжать сок, добавить к нему 80 гр. молока и 1 ч. л. мёда. Лучше всего пить продукт перед сном.

Выбирать редьку для лечения нужно внимательно, не стоит покупать корнеплод у непроверенных продавцов, так как некоторые зачастую поливают свои овощи вредными средствами для усиления роста. Употребление плодов с пестицидами грозит токсическим шоком для организма.

Рецепты для компрессов с редькой

Кроме употребления внутрь, овощ можно использовать и в качестве компресса. Такой способ поможет прогреть органы дыхания, снять отёк и воспаление слизистой оболочки.

В блендере смешать 100 гр. редьки и 100 гр. . Добавить 20 гр. гусиного или барсучьего жира и перемешать до состояния густого крема. Перед сном хорошо втирать в область спины и груди. После этого участки необходимо обязательно накрыть плёнкой и тёплым шерстяным шарфом.

Смешать муку, растительное масло, мёд и сок редьки в равных количествах по 40 гр. и заместить тесто. Положить компресс на область груди, накрыть пленкой и оставить на 2 часа.

После того как из редьки добывают сок, от неё остается жмых, который можно использовать в качестве компресса. Такая примочка действует по принципу горчичников и крайне эффективна. Для этого из марли или бинта нужно соорудить тампон, и вложить туда жмых, после чего положить марлю между лопатками и держать непродолжительное количество времени. Обычно хватает 15-ти минут, но больше держать не рекомендуется, во избежание ожога. Компрессы нельзя делать, если у больного наблюдается повышенная температура, аллергия на редьку и различные повреждения кожи.

Противопоказания к использованию редьки

Лечить кашель редькой можно далеко не всем пациентам. Она противопоказана больному, если:

• есть болезни желудка и поджелудочной железы: гастрит, язва, панкреатит;
• человек перенес инфаркт или инсульт;
• у больного нарушено функционирование почек;
• есть болезни сосудов;
• гепатит;
• подагра;
• аллергическая реакция на продукт.

Беременным женщинам принимать редьку с мёдом от кашля можно только с разрешения своего врача. Самостоятельное употребление может привести к проблемам, а в некоторых случаях и к выкидышу.

Нельзя принимать продукт на протяжении долгого времени, так как он может негативно отразиться на психологическом состоянии человека. Если лечить кашель этим корнеплодом свыше 3-х недель, то увеличивается вероятность того, что человек будет находиться в угнетенном настроении или даже в депрессии.

Белый сорт редьки

Для лечения кашля следует выбирать зрелый овощ, так как совсем еще молодой плод не имеет такого количества полезных элементов и витаминов. При выборе необходимо следить за тем, чтобы на корнеплоде не было повреждений, червоточин и гнили.

Кашель у детей стоит лечить белым сортом, так как он не даёт побочных эффектов и намного мягче воздействует на организм.

Для снадобья больше всего подходит донниковый и липовый мёд, так как оба этих сорта славятся огромной целебной силой. Другие виды мёда тоже окажут лечебное влияние, но в меньшей мере.

Редька с мёдом от кашля – это сильнодействующее средство, поэтому ни в коем случае не стоит превышать рекомендуемые дозировки. Передозировка этим средством может отразиться на внутренних органах и привести к серьезным проблемам со здоровьем.

Холодные супы на лето отлично подходят. Ведь эти кушанья прекрасно утоляют жажду. В нашей стране все привыкли к такому яству, как окрошка. Готовится она на основе кваса либо сыворотки. Хотя бывают и другие холодные супы на лето. Например, старинное Готовится кушанье на основе молока или кваса. Сначала рассмотрим первый, наиболее популярный рецепт тюри.

Тюри щаные: что это за яство?

Это блюдо готовится из кваса и а также зелени. В это холодное кушанье можно добавлять и различные овощи. С давних времен такое яство было наиболее распространено во время поста. Сейчас же тюри чаще всего используют как жидкую закуску, готовят в летнее время года (в жаркие дни). Еще тюри можно употреблять после и усталости, при отсутствии аппетита. В приготовлении такое блюдо очень простое и быстрое. К тому же это кушанье достаточно недорогое. Все продукты найдутся в каждом холодильнике.

Для приготовления этого холодного кушанья потребуется:

• 500 мл кваса;
• сорок грамм черствого черного хлеба;
• одна репчатая луковица;
• 120 грамм квашеной капусты;
• две чайные ложки растительного масла;
• соль (по вкусу);
• зелень укропа;
• черный перец (молотый).

Пошаговая инструкция создания блюда

1. Как приготовить тюрю? Сначала мелко нашинкуйте капусту.
2. Потом очистите репчатый лук, измельчите его.
3. На терке натрите
4. Потом перемешайте в тарелке все компоненты. Затем добавьте растительное масло.
5. После залейте все содержимое квасом.
6. Потом посолите и поперчите блюдо по своему вкусу.
7. Перед тем как подавать кушанье к столу, посыпьте его измельченной зеленью.

Рецепт с молоком

Этот рецепт тюри прост и понятен. Основа такого блюда - молоко. Поэтому кушанье отлично подходит для детского меню. Выбирайте хлеб для тюри только свежий и мягкий. Для готовки требуется только лишь мякиш, поэтому корочку с буханки обрежьте. Подогрейте в духовке хлеб, потом порежьте маленькими кубиками. Тюря с молоком, в отличие от холодного супа с квасом, является калорийным блюдом.

Для приготовления этого яства понадобится:

• четыре стакана молока;
• двести грамм пшеничного хлеба;
• три-четыре чайные ложки сахара (меда).

Процесс приготовления холодного блюда с молоком в домашних условиях

1. Возьмите Обрежьте корки.
2. Потом порежьте хлеб на маленькие кусочки. Затем выложите их в тарелку.
3. Потом вылейте туда же молоко. Подождите, пока размягчится хлеб.
4. Затем добавьте в тарелку сахар (либо мед), перемешайте. После чего подавайте молочное блюдо к столу. Приятного аппетита!

Тюря с квасом

Готовится это блюдо просто. Подается оно холодным и сразу же после приготовления. Заранее его не делают. Для готовки требуется только свежий квас. Ранее считалось, что тюря - это пища бедняков. Блюдо было повседневным в деревенских семьях. Если хотите сделать кушанье ароматным, то добавьте пряных трав, например укроп, кинзу, сельдерей и другие.

Для приготовления такого холодного кушанья потребуется:

• половинка черного хлеба;
• половинка луковицы;
• 0,5 литра свежего кваса;
• зелень (петрушка, укроп и другая);
• соль;
• полтора зубчика чеснока.

Процесс создания блюда в домашних условиях

1. Сначала обрежьте корки от буханки. Потом нарежьте хлеб на ломтики.
2. Затем положите их на противень, подсушите в духовке.
3. После натрите каждый ломтик хлеба зубочком чеснока.
4. Потом нарежьте их на маленькие кубики. После поместите в тарелку.
5. Затем измельчите луковицу. Выложите в тарелку, где лежит хлеб.
6. Нарежьте зелень, добавьте ее к остальным компонентам.
7. Затем залейте содержимое квасом, перемешайте.
8. Добавьте по вкусу соль и подавайте к столу.

Белорусский вариант кушанья

Сейчас расскажем, как приготовить тюрю по-белорусски.

Для приготовления понадобится:

• двести грамм ржаного черствого хлеба;
• одна крупная редька с ботвой;
• четыре вареные картофелины;
• литр хлебного кваса;
• три-четыре столовые ложки масла растительного;
• зеленый лук;
• зелень петрушки, укропа или лука;
• два зубочка чеснока;
• соль.

Пошаговый рецепт тюри

1. Очистите редьку, натрите на крупной терке. Потом посолите ее, полейте маслом. Затем перемешайте. Дайте немного постоять.

2. В это время порубите мелко зеленый лук, зелень и листья от редьки.

3. Затем вареный картофель порежьте мелко.

4. Потом возьмите черный хлеб, покрошите его.

5. После через пресс пропустите чеснок.

6. Затем в кастрюле смешайте все компоненты, залейте квасом. Потом еще раз перемешайте. Дайте блюду постоять минут десять-пятнадцать, чтобы размяк хлеб. Вот и все, белорусская тюря с редькой готова. Можете при желании добавить в блюдо специи и деревенскую сметану. Эти компоненты не испортят кушанье. Они придадут новый вкус холодному супу из кваса.

Оригинальное кушанье для лета - тюря морковная

Это достаточно необычный вариант блюда. В этом случае овощи тоже не проходят термическую обработку. А значит, что в компонентах останутся все витамины и полезные микроэлементы.

Для готовки понадобится:

• три моркови (средних по размеру);
• один стакан сухарей ржаных;
• одна небольшая луковица;
• сметана либо майонез (можете добавить сметанно-майонезную заправку);
• два литра светлого кваса;
• соль (по своему вкусу);
• сухие листья шиповника.

Приготовление вкусного холодного супа в домашних условиях

Небольшое заключение

Теперь вы знаете рецепт тюри, и не один. В нашей статье мы рассмотрели несколько вариантов приготовления такого русского блюда. Желаем удачи в создании этого кушанья. Приятного аппетита!